Reteta Ciorba de cartofi cu tarhon, un deliciu sanatos si hranitor pentru intreaga familie Dupa atata carne si mancaruri grele, am simtit nevoia sa prepar o ciorba acra, de cartofi si aromata cu mult tarhon. A fost binevenita si apreciata!
IngredienteIngrediente pentru Reteta Ciorba de cartofi cu tarhon, un deliciu sanatos si hranitor pentru intreaga familie:
Mod de preparareCum se prepara Reteta Ciorba de cartofi cu tarhon, un deliciu sanatos si hranitor pentru intreaga familie: Nu pot sa dau o cantitate la tarhon, pentru ca nu am o masura anume, eu il presar deasupra ciorbei, cat sa acopere toata suprafata vasului. Curatam legumele, le spalam bine si le tocam cubulete. In vasul in care vom prepara ciorba, punem uleiul la incins si adaugam in acelasi timp, ceapa, morcovul si telina. Presaram si putina sare si adaugam o cescuta de apa fierbinte. Acoperim vasul si lasam legumele sa se inabuse bine. Cand sunt bine inmuiate(le vom incerca, gustandu-le), adaugam cartofii si ardeiul, apoi completam cu apa fiarta. Acoperim din nou vasul si asteptam pana cand cartofii se vor patrunde usor la testul cu furculita si vom presara tarhonul. Eu adaug tarhonul cam in ultimele 10-15 minute de preparare. Intr-un bol, amestecam galbenusul cu smantana si le diluam cu otet. Adaugam peste acest amestec, cateva linguri de supa fierbinte, omogenizam bine si turnam totul in vas, mestecand continuu sa se dilueze uniform, fara a se branzi smantana. Mai lasam vasul pe foc 5 minute, dupa care potrivim ciorba de sare, stingem focul si adaugam patrunjelul tocat. Servim ciorba fierbinte cu ardei iute si fara paine, sau cu o ceapa rosie. Pofta buna! Va recomandam sa incercati si reteta de Ciorba de cartofi cu zeama de varza sau cea de Ciorba de cartofi cu aripi de pui si leustean Iar pentru felul principal va aducm in atentie reteta de Piept de pui cu sos gorgonzola 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de cartofi cu tarhon, un deliciu sanatos si hranitor pentru intreaga familie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (39)
|
Savurează o pizza delicioasă cu ciuperci proaspete și gorgonzola cremoasă. O combinație perfectă de arome bogate și... citeste mai mult
Postat de Zamfira
Tăiem bucata de mânzat în bucăţi mai mici şi le punem în apă rece la fier, 5 litri apă. Legumele le spălăm, curăţăm şi le tăiem cubuleţe mici. Când...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Se taie carnea in felii groase si se inabusa intr-o oala cu ulei, acoperind-o cu un capac. Se adauga ceapa (curatata de foi, spalata si tocata), morcovul (curatat de coaja, spalat si taiat rondele...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
