Ingrediente
- 500 gr carne de vitel (vita)
- sare si piper
- 2 oua
- 2 linguri lapte
- 1 pahar de faina
- 1 pahar de pesmet
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Feliem carnea si batem feliile cu ciocanul de batut carne.
Saram si piperam carnea pe ambele parti (ideal e sa o acoperim cu folie alimentara si sa o lasam la rece vreo 2 ore).
Pregatim trei farfurii: in prima batem ouale cu laptele, in a doua punem faina si in a treia, pesmetul.
Trecem bucatile de carne pe rand prin faina, ou si pesmet si le prajim in ulei incins pe ambele parti.
Scoatem snitelele pe prosoape de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel vienez" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
|