Sopa de peixe -supa de peste portugheza

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
25 Noi 2019 | 3612 vizualizari
Sopa de peixe -supa de peste portugheza

  Intr- emisiune de promovare turistica se manca cu mare pofta supa de peste .O supa traditionala  portugheza simplu de preparat si foarte gustoasa . Sa ne punem pe munca si sa ne facem si noi , chiar daca nu ajungem anul acesta ,, la Portocalia"" !!! :D  Lasand gluma la o parte ,pentru aceasta reteta  am facut ,, munca de cercetare " si m-am inspirat  de aici:https://www.receitasemenus.net/sopa-de-peixe-com-tomate/ si de aici :http://www.grouprecipes.com/68925/portuguese-traditional-fish-soup.html

Ingrediente

  • 1 kg peste capete si cozi -peste de mare recomandat
  • 200 gr creveti decorticati prefierti-daca aveti proaspeti si mai bine
  • 1 foaie dafin
  • 5 linguri ulei masline
  • 4 cartofi mari curati si taiati cuburi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 pahar rosii pasate
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde -in reteta originala coriandru verde

Mod de preparare

  1. Capetele si cozile de peste se spala bine cu apa rece si se fierb 15 minute in apa sarata cu foaie de dafin .
  2. Se strecoara zeama si se aduga in ea pestele curatat de oase .
  3. Este recomandat blendarea acestui,, bulion "'-zeama de peste .
  4. Eu nu am blendat pentru ca prin fierbere pestele s-a zdrobit si s-a omogenizat bine in zeama .
  5. Se curata si se spala legumele .
  6. Morcovul  si ardeiul iute se taie rondele . Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
  7. Sotati ceapa , usturoiul si morcovul in ulei de masline . Sarati .
  8. Se pune boiaua rosie , se amesteca si se toarna supa fierbinte de peste .si vinul .
  9. Acum se pun la fiert cartofii taiati cuburi .
  10. Cand cartofii sunt fierti se aduga crevetii .Piparati.
  11. Se mai lasa sa fiarba impreuna 5 minute .
  12. Turnati rosiile pasate . Adugati rondelele de ardei iute .
  13. Gustati supa si sarati sau piparati daca mai este nevoie .
  14. Se serveste supa cu coriandru verde .
  15.  .Nu am avut coriandru si chiar daca aveam , nu puneam .
  16. Am incercat coriandrul verde cu toata bunavointa . Intr-un an s-a umplut gradina de el cum am semanat . Dar,,, gustul nu a fost pe placul nostru .
  17. Eu am pus  frunzulite de patrunjel verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Sopa de peixe -supa de peste portugheza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World

Postat de Ksenya

Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World

Iata cum se prepara Reteta de Mercimek çorbası -supa de linte turceasca nr. 3 din top Best Soups the World Intr-o oala incapatoare adaugam uleiul,cand s-a incalzit suficient, adaugam si...

Citeste continuarea

Ciorba de cocos

Postat de gicuta69

Ciorba de cocos

Am portionat carnea de cocos, am spalat-o si am pus-o sa fiarba intr-o oala cu apa si un praf de sare. Am indepartat spuma care s-a format. Cat timp a fiert carnea, am curatat si spalat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.11.2019, 22:54
la 25.11.2019, 23:19
la 25.11.2019, 23:24
Interesanta!
la 26.11.2019, 00:03
Ancutsa , ma bucur ca-ti place !!!
la 26.11.2019, 08:24
Asta este o supa interesanta , cred ca tare buna .

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking