Sosuri frantuzesti-Sauce EspagnolePostat de crisselich in Clasice Espagnole, sau "sos maro" este un sos de baza pentru Demi-glace, un sos servit traditional alaturi de carne rosie. De asemenea, se foloseste des la Chilli con carne, Daube provencale, Coq au vin. Original se foloseste fond de vitel, insa pentru sosurile mai moderne Stock-ul de vita e perfect OK. Inapoi la reteta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|