Ingrediente
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2-3 cani de mazare congelata
- 1/2 dovlecel
- sare
- supa de pui
- 2-3 oua
- ulei de masline
Mod de preparare
Intr-o oala punem ceapa taiata marunt impreuna cu usturoiul si putin ulei de masline la calit-doar cat sa devina sticloasa-adaugam mazarea congelata si apoi dovlecelul curatat si taiat in cuburi. Turnam supa de pui si putina apa cat sa acopere putin legumele din oala.
Adaugam sare dupa gust si lasam sa fiarba foarte bine, pana legumele sunt moi.
Cand legumele sunt fierte mixam cu blenderul vertical pana devine o supa cremoasa, cu o consistenta mai groaza-ca o crema.
Servim cu oua posate-fierte in apa cu sare si otet-un fel de oua ochiuri facute in apa.
E o supa ideala pentru o cina si pentru serile friguroase. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de mazare" nu uita sa-i faci un review. |
