Ingrediente
Blat pentru 2 de tarte:
- 250 gr unt
- 350 gr faina
- 1 ou si 1 galbenus
- 100 gr zahar pudra
- 1 praf de sare
- vanilie
- coaja de portocala
Umplutura:
- 3 kg mere( cate 1 kg si jumatate de mere la fiecare tarta)
- 1 borcan mare de gem de gutui preparat in casa( 850 gr)
- 1 cana de zahar brun
- scortisoara
- zahar pudra vanilat pentru decor
Mod de preparare
Din aceasta cantitate vor iesi doua tarte delicioase:
Modul de preparare este unul extrem de simplu: Untul rece direct din frigider se da pe razatoarea mare si se amesteca cu restul ingredientelor pentru blat. Se framanta in 4 sau 5 minute un aluat de tarta foarte bun care se infaineaza usor cu o mana de faina( 10 gr) si se imparte in doua...se va da la rece pana pregatim umplutura.
Merele se razuie pe razatoarea mare si se lasa intr-un vas larg.
Dupa 30 de minute scoatem aluaturile de la rece, dar pe rand si le intindem pe o suprafata usor infainata, apoi le asezam in forma de tarta, vom avea grija sa lasam aluatul atarnat peste marginea formei.
Punem o jumatate din borcan de gem la baza tartei, merele deasupra, le presaram cu zahar brun( jumatate din cantitate) , le pudram cu scortisoara. Aducem blatul peste mere si coacem tarta pana se rumeneste frumos in jur de 45 sau 50 de minute la 180 de grade sau in functie de cuptor. Avem grija sa urmarim sa fie coapta baza tartei.
Racim tarta si o pudram cu zahar pudra vanilat. Procedam in acelasi mod si cu cealalta tarta, eu le-am copt in acelasi timp pe amandoua.
Minunate! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere si gem de gutui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (41)
|
...Astept si eu pozele facute cu aparatul tau in casuta bucatarasilor...daca nu cer prea mult 
)))) 
