Tarta delicioasa cu zmeura

Postat de Cocktail_of_Senses in Prajituri
2 Aug 2014 | 5087 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Astazi am preparat o tarta foarte usoara de zmeura, perfecta pentru zilele toride.

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
25 gr faina
25 gr indulcitor sau zahar
110 gr unt rece
o lingura de lapte
Pentru crema aveti nevoie de:
500 ml lapte
o lingura de indulcitor/zahar
o pastaie de vanilie
5 galbenusuri
60 gr indulcitor/zahar
40 gr amidon alimentar
un pahar cu varf de zmeura proaspata
In plus, veti mai avea nevoie si de o tava pentru tarta.

Mod de preparare

Incepeti prin a pregati aluatul. Amestecati faina cu indulcitorul, untul si laptele si framantati cu mana pana obtineti un aluat pe care il lasati la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Dupa ce timpul s-a scurs, intindeti cu grija aluatul pe un blat presarat cu faina din belsug. Aveti grija sa nu se rupa! Apoi rulati aluatul pe forma facaletului si asezati-l in tava pentru tarta unsa cu unt. Folosindu-va degetele modelati aluatul dupa forma tartei.

Introduceti aluatul in cuptorul preincalzit (180 grade) pentru 30 de minute.

In acest timp ne ocupam de crema. Puneti laptele cu o lingura de indulcitor si miezul de la pastaia de vanilie la fiert, la foc mic. Cand laptele este aproape sa dea in clocot, adaugati amestecul de galbenusuri, indulcitor si amidon. Amestecati incontinuu pana cand capata consistenta unei creme si lasati la racit.

Dupa ce aluatul si crema s-au racit, montati tarta si ornati cu zmeura. Musai ca prajitura sa fie lasata la rece inainte de a fi savurata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta delicioasa cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)

Prajitura frageda cu dovleac

Postat de vio_dreams

Taiem dovleacul in bucati mai mici apoi il curatam de coaja. Radem dovleacul pe razatoarea mare si il punem intr-un vas. Adaugam zaharul, untul si scortisoara si il lasam pe foc pana se inmoaie...

Citeste continuarea

Chec fin cu cacao

Postat de Ela68

1. Apa si zaharul se pun pe foc si se lasa sa fiarba cateva minute pana ce zaharul s-a topit complet.Se lasa la racit. 2. Se bat albusurile spuma cu praful de sare, se toarna siropul de zahar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.08.2014, 20:05
buna

la 02.08.2014, 23:03

la 03.08.2014, 11:45
Ce imi place!

la 13.08.2014, 18:09

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA