Azi va propun o reteta mai aparte pentru pranz: o supa thai red curry cu legume, plina de arome, cremoasa si picanta, reconfortanta si hranitoare in acelasi timp, pe care o putem pregati in maxim 30 minute. Pentru a putea savura supa, e foarte important cum dozam pasta de curry pe care o folosim si laptele de cocos, acestea fiind ingredientele principale ale retetei.
Ingrediente
Mod de preparare
Incinge uleiul intr-un wok, pune ceapa, usturoiul si ghimbirul tocate marunt, amesteca pana devine ceapa translucida. Adauga legumele taiate in felii sau bastonase si lasa 2-3 minute sa se gateasca legumele, la foc mic, fara sa se inmoaie prea tare. Pune si pasta red curry, torna laptele de cocos si 2 cesti de apa, amesteca si mai lasa doar cateva clocote pe foc, sa nu se ingroase prea tare. La final stropeste cu zeama de lime, presara germeni de fasole si coriandru verde si serveste supa. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Thai red curry cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Postat de katty
Curatam morcovul si ceapa verde. Taiem morcovul in cubulete mici, iar ceapa marunt, separat partea verde de cea alba. In uleiul incins intr-o oala punem morcovul si un praf de sare....
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Se curata legumele si se spala. Morcovii se taie cubulete, la fel si telina. Ceapa se cresteaza in patru iar pastarnacul se taie in 3 bucati. Intr-o oala de 2.5 litri se pune untura la topit....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
