Aveam o sticla de vin an inceputa,si m-am gandit sa fac un tort cu crema de vin alb.A iesit foarte bun.
Ingrediente
Mod de prepararePrepararea aluatului: Intr-un castron se mixeaza untul cu zaharul(125 grame),pliculetul de zahar vanilat,oul,faina si praful de copt. Se pregateste forma de tort unsa cu putin unt si tapetata cu faina. Cuptorul se praincalzeste la 170°. Se framanta bine,iar cand s-a format un aluat se intinde in forma unsa. Prepararea cremei de vin: 1.Intai se curata merele de coaja si se dau pe razatoare. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de zahar,se caramelizeaza usor si se adauga merele rase si se calesc. Cand este gata se lasa la racit. 2.Intr-o oala de marime mijlocie se pune vinul alb,la foc mic. Se adauga zaharul vanilat,vanilia Bourbon,scortisoara si praful de la cele doua budinci (care se amesteca cu doua linguri de vin,pentru a nu face cocoloase,inainte de a fi introdus in oala). Se lasa sa fiarba la foc mic. Cand se formeaza crema ca si o budinca,se adauga si merele caramelizate si se amesteca pana se omogenizeaza bine. Se ia de pe foc si se lasa la racit. Apoi se pune crema peste aluat in forma,si se da la cuptor la 170° si se lasa circa 60 de minute. Se scoate din cuptor,se lasa la racit . Frisca: A doua zi se face frisca din smantana lichida si intaritorul de frisca si putin zahar. Se decoreaza deasupra cu cacao,ciocolata sau nuci macinate. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de vin alb si mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de oanapl
Pentru blat, pui cacaua intr-un vas si torni apa clocotita, amestecand continuu, pana la omogenizare, apoi o lasi la racit. Strecori compozitia pentru a nu ramane cocoloase de cacao. Bati...
Citeste continuareaPostat de timea
Pregatim mai intai prima parte a cremei pentru ca necesita sa stea la frigider 1-2 ore. Intr-un vas amestecam smantana pentru frisca cu zaharul si punem pe foc pana fierbe. Luam de pe foc si...
Citeste continuarea
...si venim si noi ? 
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
