Avem cam multa ciocolata pe stoc sub diverse forme, ramasa de la Craciun si de la Pasti:))) Si ma tot gandeam ce sa fac cu ea si cu branza din frigider, iar cand dadui o cautare pe net, ce sa vezi mi-a aparut bunatatea asta! Bineinteles ca nu mi-a iesit ca la sursa, ca asa patesc eu cand ma stradui prea tare, dar sa stiti ca prajitura e super buna!
IngredientePentru brownies:
Pentru topping:
Mod de preparareCiocolata rupta bucatele se topeste impreuna cu untul pe aburi sau la microunde. Se amesteca bine si se lasa sa se raceasca putin, cat sa nu fie fierbinte. Se adauga zaharul si se amesteca bine pana se topeste, apoi adaugam ouale pe rand, cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Amestecul trebuie sa fie lucios si omogen. La final se adauga faina amestecata cu cacaua, cate o lingura pe rand amestecand bine dupa fiecare, sa nu ramana cocoloase. Intr-o forma de tort cu margini detasabile unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia de brownies. Crema de branza se amesteca bine cu ouale, zaharul si esenta de vanilie. Se toarna in tava cate o lingura, pe rand, din compozitia de branza, dinstribuind-o uniform peste tot, apoi cu ajutorul unui cutit sau cu o spatula amestecam putin cele doua compozitii (eu am amestecat un pic cam mult, asa ca nu faceti ca mine). Se da tava la cuptorul preincalzit si se coace aprox. 35 de minute la 180 grade. Se verifica cu ajutorul unui cutit daca este coapta (cutitul trebuie sa iasa curat din aluat) iar marginile cheesecakeului trebuie sa fie usor maronii. Daca se umfla putin la copt sa nu va speriati, dupa ce scoateti din cuptor prajitura se va lasa inapoi. Se lasa pe un gratar sa se raceasca complet, se scoate din forma, se indeparteaza hartia de copt si se portioneaza dupa plac! Cu siguranta o sa mai fac, nu te mai poti opri din mancat, atat e de buna! Pofta mare si spor la prajiturit! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake Brownies - Negresa cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Se spala ciresele si se curata de samburi. Se pun la scurs pana se pregateste prajitura. Se mixeaza intr-un bol ouale cu praful de sare si zaharul. Se adauga uleiul treptat si se mixeaza in...
Citeste continuareaPostat de simona72
Pt blat: albusurile se mixeaza cu un praf de sare, se adauga zaharul si se continua mixarea pana albusurile devin o bezea ferma. Separat, se amesteca faina cu praful de copt, se adauga peste...
Citeste continuarea
si ce bine arata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
