Reteta am facut-o dupa Gordon Ramsey din cartea lui :X nu mi-a iesit poza la fel a iesit mai faina=)))deci ii pot da lectii=)) Crema mi-a ramas de la nuci si cum nu stiam ce sa fac cu ea am facut aceste clatite delicioase
Ingrediente
Pentru crema:
Pentru decor:
Mod de preparareIntr-un bol se cerne faina,pudra de cacao,sarea si zaharul vanilat. Se face o gaura in mijloc,se adauga ouale batute,untul topit,laptele si esentele. Se amesteca totul foarte bine pana cand se omogenizeaza ingredientele. Compozitia se lasa la temperatura camerei timp de 30 minute. Intr-o tigaie punem putin unt si incepem sa facem clatitele. Pentru crema: Laptele se amesteca cu zaharul si esenta de lamaie si se pune pe foc.Amidonul il amestecam cu faina si luat cate un polonic din laptele cald si amestecam pana cand se omogenizeaza. Amestecul de amidon se toarna peste laptele ramas si se lasa pe foc,se amesteca pana cand se ingroasa si lasam la racit. Untul se pune peste crema cand e partial rece si se amesteca bine,punem si zeama de lamaie si coaja.Se lasa la rece cca 30 minute. Se umple fiecare clatite cu crema,se orneaza cu bucati de ciocolata alba si coaja rasa de portocala sau de grefruit. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite de cacao cu crema" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult
Postat de mitinita
Intr-un bol se pun faina, cacaua, zaharul si sarea. Se adauga bucatelele de ciocolata si se amesteca. In alt bol se pune laptele, untul si oul. Se amesteca si se adauga la bolul cu faina....
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Clatite negre: Intr-un bol mare amestecam ingredientele uscate (faina, zaharul vanilat, praful de sare si cele 3 linguri de cacao). Cernem compozitia uscata o singura data. Mixam oul cu...
Citeste continuarea
una la mine
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
