Copanele ca la KFC

Postat de Lia1 in Pui
22 Aug 2013 | 14176 vizualizari
Copanele ca la KFC

Reteta este preluata de la Laura Laurentiu via "lalena", am mai introdus putine proceduri cf. gustului propriu, adica le-am indepartat pielea si le-am crestat partile superioare ca sa se patrunda bine. Dupa ce le-au devorat, ai mei au zis ca nu le mai trebuie KFC si asa le-a ramas numele. Testati-le, sunt foarte-foarte gustoase.

Ingrediente

  • 1 kg Ciocanele sau pulpe de pui cu os (eu am fcut si niste piept)
  • 1 lingurita Sare
  • 0.25 lingurita Piper negru
  • 2 linguri Mustar
  • 40 ml Ulei de masline sau orice alt ulei preferat
  • 1 buc Ceapa alba mica sau jumatate din una mare
  • 2 catei Usturoi
  • 3 linguri Faina
  • 1 lingura Boia de ardei rosu dulce
  • 2 linguri Fulgi de cocos
  • 3 linguri Chips-uri de cartofi maruntiti (exista si la raftul ecologic) sau pesmet

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala si se curata bine.
Se taie in doua cand sunt intregi si se scoate pielea.
Se cresteaza (mai ales partile superioare) ca sa patrunda marinada.
Le presarati cu sare si piper si le amestecati cu mainile sa se distribuie bine mirodeniile (puteti folosi si alte ierburi uscate preferate).   
2 linguri mustar se amesteca cu 40 ml ulei de masline turnat incet si incorporat treptat.   
La mustar adaugati 2 catei de usturoi si 1 ceapa mica pisate bine - le-am trecut pe ambele prin presa de usutroi - puteti folosi si un blender.
Amestecati bine compozitia.   
Intr-o farfurie se amesteca 3 linguri faina+1 lingura boia+2 linguri fulgi de cocos+3 linguri chips-uri.   
Se ung bine toate pulpele cu sosul de mustar.
Le-am lasat la marinat minim 1/2 ora. Alta data cand m-am grabit le-am facut aproape imediat.
Apoi le treceti pe toate prin amestecul uscat si le puneti pe o tava de cuptor, unsa cu putin ulei sau asternuta cu hartie de copt.
Le dati la cuptor la 200-250 grade.   
Intr-o jumatate de ora se vor rumeni bine pe partea de jos, scoateti tava din cuptor, le intoarceti pe partea cealalta si le puneti din nou la cuptor inca o jumatate de ora.   
Se servesc calde cu un sos - eu am facut un sos de usturoi (iaurt+usturoi+sare) - si o salata de varza murata sau orice salata va place.

Savurati cu placere!   

Daca ti-a placut reteta noastra "Copanele ca la KFC" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Cocos in vin (Coq au vin)

Postat de vio_dreams

Cocos in vin (Coq au vin)

Taiem bucati pulpele si pieptul de cocos (al meu a fost de tara) . Le spalam si le punem intr-o caserola cu capac . Adaugam morcovul si ceapa curatate si taiate bucati. Turnam deasupra vinul...

Citeste continuarea

Papricas de pui cu galuste

Postat de Constelatialeu

Papricas de pui cu galuste

Spalam pulpele, le taiem pe din doua si le stergem cu un servet. Taiem ceapa marunt, punem tigaia wok pe foc, adaugam uleiul si apoi ceapa, o calim cat sa devina lucioasa, nu sa se rumeneasca,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2013, 15:40
Tare bune!
la 22.08.2013, 15:44
bune!
la 22.08.2013, 15:45
bune !
la 22.08.2013, 16:29
la 22.08.2013, 17:24

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking