Curcan la cuptor cu busuioc si rozmarin

Postat de mihaelar63 in Curcan
1 Feb 2015 | 3952 vizualizari
Curcan la  cuptor  cu  busuioc si rozmarin

Alt curcan a poposit la mine in bucatarie . L-am preparat la cuptor sa omenesc musafirii cu carnita proaspata .

Ingrediente

  • Pulpe si aripi de la curcan[ 3kg]
  • 2 cepe rosii
  • 2 linguri rozmarin uscat
  • 2 linguri busuioc uscat
  • 1 l vin alb -demisec
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 crenguta busuioc verde [ pentru decor ]
  • sare
  • pudra de chili
  • 50 ml otet aromat :http://www.bucataras.ro/retete/otet-de-afine-si-merisore-cu-ierburi-66125.html
  • 100 ml ulei
  • 300 gr rosii cherry

Mod de preparare

  1. Pulpele si aripile de curcan curatate si spalate le-am pus intr-o tava .
  2. Am presarat deasupra busuiocul si rozmarinul, sare , pudra de chili .
  3. Ceapa  si  usturoiul se curata .
  4. Ceapa se taie rondele , usturoiul se pune intreg din loc in loc in tava .
  5. Adaugati vinul si stropiti carnea cu otet aromat si cu ulei de masline .
  6. Tava se infoliaza in folie de aluminiu si se da 2 ore la cuptor .
  7. Dupa acest timp se scoate folia se lasa 20 minute sa se rumeneasca pe o parte . Se intoarce carnea si se lasa sa se rumeneasca si pe ceialalta parte .
  8. Se repeta operatiunea . La ultima tura se aseaza din loc in loc jumatati de rosioare cherry spalate .
  9. Serviti friptura de curcan decorata  cu frunzulite de busuioc verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan la cuptor cu busuioc si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pulpă de curcan la cuptor

Postat de adriana65

Pulpă de curcan la cuptor

Intr-o pungă  rezistentă puneţi mirodeniile uscate, muştarul, uleiul, vinul, condimentele, ceapa tăiată peştişori şi usturoiul zdrobit. Închideţi punga şi agiaţi pentru...

Citeste continuarea

Pui aromat la cuptor & Orez cu ghimbir şi usturoi

Postat de DinDragostePentruGatit

Pui aromat la cuptor & Orez cu ghimbir şi usturoi

Se şterge puiul, se trece prin flacără (adică :)) se pârleşte ), se spală, se ştrege din nou cu un şervet.  Se taie în două bucăţi. Se unge cu lămâie. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.02.2015, 22:59
Iar bunatati
la 01.02.2015, 23:05
Haide Dia ca 5 oameni nu i-am dat de capat . mai am
la 01.02.2015, 23:06
Rar sa postez eu asa proaspat . Nu este expirat ))
la 01.02.2015, 23:12
sa va straduiti )) ca eu mananc cam putin acum.Chiar ma cearta mama
la 01.02.2015, 23:12
Dar profit ca nu am pofta de mancare

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking