Un altfel de dulceață sau pe englezește chutney! Am avut un exces de prune și nu mai știam în ce mod să le prepar, așa că am dat o raită pe net și am ajuns această rețetă interesantă, din cu puțină amprentă a ala Panacris! Iar minunatul CrockPot și-a făcut treaba liniștit! ;)
Ingrediente
Mod de prepararePrunele se spală și se curăță de sâmburi. Ardeii se spală, curăță și taie mărunt. Ceapa se curăță și toacă mărunt. Ardeiul se pune la fiert la foc mic împreună cu zahărul și ceapa până devine translucidă, în cazul meu la slow cooker Crock Pot cca. 60 minute la programul HIGH. Apoi se adaugă prunele și oțetul și se lasă la fiert cca. 120 minute la programul HIGH până scade la densitatea dorită. Dulceața se pune fierbinte în borcane, se adaugă câte un cuișor în fiecare borcan, se căpăcește și se lasă la dunst cald până a doua zi. Se servește alături de orez, ciuperci, cartofi, paste cu legume, topping pentru fripturi sau în preparatele asiatice.
Spor și poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de gurita_ta2005
Carnea se taie in bucati potrivite,se condimenteaza,se stropeste cu ulei de masline si se lasa la marinat cateva ore la rece. Se scoate din frigider si se pune in vasul de slow cooker Crock-Pot...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Carnea se toaca la cutit si se pune intr un castron mare. Ceapa si partea alba a prazului se toaca marunt si se soteaza 5-6 minute in ulei. Se adauga morcovul dat prin...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
