Harsha este un fel de paine facuta din gris,se serveste in Maroc la mic dejun cu unt si miere alaturi de un ceai verde cu menta. Pentru a vedea reteta video intrat aici: https://www.youtube.com/watch?v=FAZdeaSuEOc
Ingrediente
Mod de preparare
Intr-un bol mare adaugati gris si opriti cam 50g din gris ca sa-l folositi mai tarziu , peste gris adaugati zahar,praf de cop si sare. Amestecati bine toate aceste ingrediente ,apoi adaugati unt topit si amestecati pana se obtine un amestec nisipos. Adaugati lapte si amestecati bine pana se obtine un aluat moal si omogen. Apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute timp in care grisul absoarbe untul si laptele. Presarati niste gris pe blatul de lucru si luati aluatul si il framantati usor (uitati video) .apoi cu mainele intindeti aluatul. Cu ajutorul unei pahar formati cercuri mici , repetati aceeasi procedura cu aluatul care a ramas. Puneti o tigaie la foc mic , presarati niste gris peste ea,si plasati cercurile pe care le-ati facut Apoi presarati niste gris pe fiecare cerc,si ii lasati sa se coaca timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mic ca sa se coaca foarte bine ,nu este recomandat foc mare pentru ca se vor coace doar de afara si inauntru raman necoapte. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Harsha-mini paini marocane (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Se prepara maiaua. Se incalzeste putin lapte, se adauga 1 lgt zahar si 1 lg faina, apoi drojdia. Se amesteca pana se lichefiaza, apoi se lasa la dospit. Intr-un vas ,se pune faina, sarea,...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Intr-un castron mare se amesteca drojdia cu o lingura de zahar, putina apa calda (circa 100 ml) si 100 g faina si se lasa sa creasca la loc cald. Dupa aceea, se cern 900 g faina peste maiaua...
Citeste continuarea
Ce faine!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
