Pește în apă nebună

Postat de elucubratiiculinare in Peste
13 Dec 2013 | 5387 vizualizari
Pește în apă nebună

Sună bine FISH IN ACQUA PAZZA? Mie mi-a plăcut la nebunie și nu am rezistat până nu am încercat această rețetă. Încercati-o și voi pentru că merită!

Ingrediente

  • 2 pești mari - plătică, chefal, biban
  • 1 ceașcă măsline Kalamata
  • 1 ceapă
  • 4 căței de usturoi
  • 1 conservă cu roșii întregi
  • 3-4 cartofi fierți
  • 2 frunze de dafin
  • 1 ceașcă frunze de busuioc proaspăt
  • 1/2 ceașcă ulei măsline
  • 1 ceașcă vin alb
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Peștele se curăță de solzi, se eviscerează și se spală bine. Se condimentează cu sare și piper. Se aranjează într-o tavă.

Adăugăm în tavă pe lângă pești, măslinele, ceapa tăiată fideluță, usturoiul tăiat feliuțe sau ușor zdrobit, cartofii fierți tăiați cubulețe potrivite. Mai adăugăm în tavă roșiile tăiate felii, împreună cu sucul lor, vinul, frunzele de dafin și cele de busuioc. Adăugăm apă atât cât peștele și legumele să fie pe jumătate scufundate. Stropim totul cu ulei de măsline și dăm la cuptor la 180 grade C pentru 40-50 minute.

Servim fierbinte. Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pește în apă nebună" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola

Plăcinte întoarse cu ceapă și brânză... citeste mai mult

Placinte intoarse cu ceapa si branza gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Ciorba de stiuca II

Postat de mihaelar63

Ciorba de stiuca  II

Legumele se curata si se spala. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Telina apio se feliaza. Morcovii si cartofii se taie cuburi. Pestele se spala bine si se tine in apa...

Citeste continuarea

Pasta de ton cu hering afumat si castraveciori murati

Postat de AdrianUdrea

Pasta de ton cu hering afumat si castraveciori murati

Tonul se scurge bine de ulei si se amesteca cu heringul tocat marunt. Castraveciorii se toaca in cuburi mici, cat de mici, apoi se scurg bine de zeama, presandu-i in maini. Ceapa se curata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2013, 16:45
Titlu ma amuza, dar pestele e grozav!!
la 13.12.2013, 16:49
la 13.12.2013, 16:49
intr-adevar un titlu amuzant, dar bine preparat
la 13.12.2013, 16:50
apa nebuna , buun bun
la 13.12.2013, 16:53
Peştele, un gust bun, o carne sănătoasă, indiferent de pa în care e gătit.

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking