Ingrediente
- aluat:
- 5oo g faina
- 350 ml lapte
- 1 cub drojdie
- 3 linguri ulei masline
- 2 linguri de sare
- 1 lingura sare
- umplutura:
- 400 g branza de vaca si oaie
- 3 linguri smantana
- 1 ou
- sare ( daca e nevoie )
- marar
- pentru uns 2 galbenusuri
- 2 felii salam
Mod de preparare
In laptele caldut am dizolvat drojdia, am adaugat zaharul amestecand bine si am prezarat un praf de faina, lasand sa creasca approx 15 minute. Intr-un vas am pus faina, ulei, sare si drojdia crescuta, amestecand si apoi am framantat aluatul. L-am lasat la crescut la loc calduros 1 ora si jumatate. In acest timp am pregatit umplutura, amestecand ingredientele si mararul tocat. Aluatul, dupa ce a crescut l-am pus pus pe blatul de lucru presarat cu faina si l-am impartit in doua, le-am intins formand doua cercuri.
Am pus compozitia de branza pe margine si in mijloc si am acoperit cu al 2lea blat. Am lipit capetele , iar in mijloc am pus un castronel, apoi am taiat marginile, apoi am incercat sa le rasucesc ( nu mi-au iesit grozav )...
Am uns cu galbenus de ou si am presarat cu marar, iar in mijloc am taiat cateva bucatele de salam de sibiu.
Sincer... a iesit grozava!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta floare cu branza si marar" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
