O prajitura de care te indragostesti fara doar si poate de la prima lingurita, usoara, pufoasa, cu o textura delicata umeda, extrem de delicioasa :), foarte versatila se poate face lejer cu fructe din compot sau fructe proaspete ca tot le vine sezonul, iar data urmatoare o probez cu visine...o minunatie :)
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un ibric topim untul si-l lasam deoparte. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile ca la bezea cu o lingura de zahar pudra vanilat. Mixam ouale( cele 3) cu un praf de sare, apoi cu zaharul si vanilia timp de 3 minute, pana devin spumoase, adaugam iaurtul si mixam in continuare pana se omogenizeaza bine totul. Punem turmericul, apoi faina, praful de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie si coaja de portocala. Mixam inca un minut, apoi adaugam untul topit si din nou amestecam bine, in jur de 1/2 de minut, iar la sfarsit renuntam la mixer si punem spuma de albus pe care o vom invalui in compozitie cu o paleta, usor fara sa amestecam prea mult. Tapetam cu hartie de copt o tava dreptunghiulara( eu am una cu inel detasabi) si turnam aluatul. Crema de branza o facem amestecand la mixer ingredientele : branza dulce cu zaharul, ouale si iaurtul apoi vanilia si coaja de lamaie. Cu o lingura punem din loc in loc in aluat crema de branza. Coacem prajitura 30 sau 35 de minute la 180 de grade, sau atentie pana se rumeneste frumos si trece testul cu scobitoarea. Va sfatuiesc sa fiti cu ochii pe cuptor sa nu uscati prajitura. Taiati prajitura numai cand este perfect racita si apoi pudrati-o si serviti-o cu placere, e minunata cu adevarat! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de RuxyRux
Am amestecat toate ingredientele pentru foi intr-un vas sau lighean( special de framantat), aveti grija sa folositi untul rece taiat felii si faina cernuta, apoi am omogenizat bine...
Citeste continuareaPostat de medioto59
Blatul Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu sarea si o lingura de zahar pana cand obtinem o spuma. Separat mixam...
Citeste continuarea
vai di mini ce de prajiiiiii!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
