Inspiratie de la Meri. Sarumana >:d
Ingrediente
Mod de preparareBlat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un varf cutit sare adaugand treptat zaharul. Mixeaza pana la diluarea completa a zaharului. Adauga faina cernuta, cacaua, praful de copt si galbenusurile si omogenizeaza usor amestecand de jos in sos. Preincalzeste cuptorul. Adauga ciocolata tocata si uleiul incorporeaza-le usor spre final. Tapeteaza o tava cu hartie pentru copt, toarna compozitia, niveleaza. Coace blatul la foc mic pana trece testul cu scobitoarea. Lasa la racit. Intre timp prepara crema. Amesteca intr-un vas cu fund dublu galbenusurile, faina si zaharul. Adauga treptat laptele rece (putin cate putin, sa nu faca cocoloase )si omogenizeaza. Pune vasul pe foc si fierbe amestecul purtand mereu sa nu se prinda de fundul vasului. Cand compozitia s-a ingrosat bine opreste focul, adauga untul si vanilia si omogenizeaza. Crema usor calduta intinde-o peste blatul racit. Mixeaza frisca impreuna cu smantana, zaharul si zaharul vanilat pana ajungi la consistenta dorita. Da prajitura pentru o ora la rece apoi portioneaza si spriteaza pe fiecare prajitura un motz de frisca.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolată şi budinca de vanile" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de merisor67
Pentru foi , amestecam untul cu zaharul, mierea, laptele si sarea si le diluam la foc incet, mestecand continuu sa se omogenizeze bine totul. Nu trebuie sa dea in fiert, doar sa se topeasca...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Separam albusurile de galbenusuri. Impartim cantitatea de zahar alocata blatului. Batem albusurile cu 5 linguri de zahar tos pana devin spuma. Galbenusurile se freaca cu alte 5 linguri de zahar,cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
