Ingrediente
- 2 fire de praz
- 2 morcovi mari
- 1/4 radacina telina
- 1 radacina de patrunjel
- 1 pastarnac
- 2l apa plata
- 3-4 linguri ulei
- 1 lingurita mix din boabe de piper
- sare si piper macinat dupa gust
- 1 adrei gras rosu
- frunze de telina si de patrunjel
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Taiem un morcov rondele, pe celelalt il taiem cubulete.
Telina, pastarnacul si patrunjelul se taie cubulete.
Punem uleiul in oala,adaugam radacinoasele si le sotam cca 5 minute la foc iute.
Adaugam ardeiul taiat bucatele, apoi mixul din boabe de piper, turnam apa plata, cca 2l, acoperim oala si lasam supa la fiert pana fierb legujmele.
Adaugam prazul taiat rondele, condimentam dupa gust cu sare si piper macinat.
Mai lasam supa la foc 10 minute, la foc mic, oprim focul, presaram verdeata proaspat tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de praz cu radacinoase" nu uita sa-i faci un review. |
