Tarta racoroasa cu piersici

Postat de Julie in Torturi
25 Iul 2010 | 4264 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Va propun un desert racoros pentru o zi de vara fierbinte! Nu are nevoie de cuptor...dar...exact asta si cautam acum, nu ?! :)

Ingrediente

BLAT:

200-250 g biscuiti obisnuiti
50 g unt
100 ml compot de piersici
2-3 linguri zahar
1 lingura cacao
esenta de vanilie

CREMA:

200 g smantana
125 g iaurt de piersici
2-3 linguri zahar farin
150 g crema de branza proaspata (almette ,etc)
10 g gelatina
piersici din compot sau proaspete

Mod de preparare

Pentru blat:
Pisam biscuitii.
Fierbem doua- trei clocote compotul cu untul si zaharul,apoi il turnam peste biscuiti.
Adaugam cacao si esenta de vanilie.
Amestecam bine, pana obtinem o pasta groasa. Daca nu s-a legat bine,mai adaugam compot.
Pregatim o tava, preferabil sa fie cu margini detasabile .Sau folosim ce avem in dotare...Eu am tapetat o tava obisnuita cu folie alimentara.

Intindem compozitia de blat in tava si o nivelam cu o lingura uda.
Dam tava la frigider, pana pregatim crema.

Mixam crema de branza cu zaharul farin.adaugam smantana, iaurtul si o parte din piersici ,taiate in cuburi mici.

Dizolvam gelatina in 100 ml compot.
O lasam sa se inmoaie 10 minute,apoi o punem pe baie de aburi ,amestecand continuu pana se dizolva complet.
Adaugam gelatina calduta in crema.
Turnam crema peste blatul de biscuiti.
Deasupra repartizam piersici taiate felii.
Dam tava la frigider pentru 4-5 ore.

Daca vrei sa fie o tarta mai festiva, o poti orna cu frisca.

Sa ai pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta racoroasa cu piersici" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)

Tarta racoroasa cu piersici

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de tort ferrero rocher cu ciocolata si alune

Desert tortulet cu capsuni si crema mascarpone

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Pungi de vidat cu fermoar

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Comentarii

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA