Barcute cu branza si mac

Postat de rocsi_1612 in Aperitive / Garnituri
4 Sep 2014 | 7324 vizualizari
Barcute cu branza si mac

O super reteta gasita pe blogul Mirelei si o vanam de mult sa o pregatesc. A placut tuturor ceea ce a iesit, in plus sunt grozave de luat la pachet!

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 350 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura mac
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • 150-200 ml lapte caldut
  • 3 linguri ulei
  • Pentru umplutura:
  • 350 gr cas de vaca
  • 2 linguri smantana
  • 2 oua + 1 ou pentru uns
  • 3 crengute marar verde
  • 4-5 crengute patrunjel verde
  • 1 lingurita rasa busuioc uscat
  • sare

Mod de preparare

Aluatul:

Intr-un bol punem faina cernuta cu sarea si macul.

Drojdia o frecam cu zaharul pana se divolza si ii dam drumul peste faina.

Incepem sa framantam, adaugam oul si lapte, treptat, pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.

Adaugam uleiul si mai framantam pana este bine incorporat.

Acoperim aluatul cu un prosop curat si il lasam la dospit cam 45 de minute.

Umplutura:

Intr-un bol punem branza sfaramata cu mana, smantana si ouale.

Verdeata o spalam, indepartam cozile, o tocam si o punem peste branza.

Amestecam cu mana bine, condimentam cu sare si busuiocul uscat.

Aluatul dospit il impartim in 7 bile.

Intindem prima bila, dandu-i o forma ovala.

Punem umplutura mai pe mijloc, venim cu lateralele putin peste branza, dar nu de tot, iar capetele le rasucim. La fel procedam cu toate.

Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, batem 1 ou spuma si cu un pensonas le ungem.

Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana se rumenesc frumos.

Cand sunt gata, le scoatem, le acoperim cu un prosop curat pentru a se pastra moi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute cu branza si mac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval

Postat de AdrianUdrea

Reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval

Preparare Reteta delicioasa de cartofi la cuptor gratinati cu cascaval Se curata cartofii de coaja, se spala si se feliaza. Se asaza intr-o tava unsa cu unt din belsug. Se presara peste...

Citeste continuarea

Briose cu branza

Postat de Corina33

Briose cu branza

Se bat ouale cu un praf de sare, Se adauga iaurtul si se amesteca bine, apoi faina si praful de copt. La sfarsit se adauga oregano si branza data pe razatoare. Aluatul rezultat se pune in forme...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.09.2014, 22:32
ce bine arata
la 04.09.2014, 22:36
Ce bune trebuie sa fi fost calde!
la 04.09.2014, 22:36
Cat de frumoase sunt!
la 04.09.2014, 23:03
bune bune
la 04.09.2014, 23:15
excelente!!!

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking