Gulia nu ingrasa, ajuta la slabit. Continut foarte scazut de colesterol, zaharuri si grasimi.
Contine calciu, magneziu, fier, fosfor, mangan, potasiu, cupru, minerale, vitaminele C, K, B6 si fibre.
Ajuta la detoxifiere, la grabirea procesului de vindecare, la tratarea anemiei, la imunitate, la sanatatea oaselor, a dintilor si a arterelor, a vederii, previne infectiile.
Se recomanda consumarea cruda, la salate sau fiarta inabusit.
Datorita continutului de iod nu se recomanda celor care au tiroida.
