Sosuri

Sos picant pentru cartofi prajiti

Postat de aliliana

Sosul de chili dulce se amesteca cu mustarul picant, ca la maioneza. Se adauga putin cate putin uleiul de masline. La final se adauga putin cimbru.

Citeste continuarea

Chutney cu zmeura, mango, pere si portocala

Postat de mihaelar63

Spalati fructele . Se curata mango de coja si sambure .Se toaca marunt . Se curata portocala de coja si se taie cubulete . Se curata para de coja si seminte si se...

Citeste continuarea

Dulceata (chutney) cu pere si condimente

Postat de ctlina

Spalati, curatati perele si taiati-le in cubulete mici. Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt. Intr-o cratita incalziti un pic de ulei si reveniti ceapa si usturoiul. Adaugati...

Citeste continuarea

Pasta de susan preparata in casa - Tahini

Postat de merisor67

Mai întâi rumenim ușor semințele de susan. Punem semințele de susan într-o tigaie cu pereți dubli, la foc mediu, și amestecăm intens să nu se ardă. Dacă se ard,...

Citeste continuarea

Sos de mustar cu miere

Postat de RODIMUR

Se mixează muștarul cu mierea de albine. Se adaugă puțin câte puțin, uleiul de măsline și se mixează până la încorporarea lui completă. Se adaugă zeama de...

Citeste continuarea

Sos alb, din smantana si cascaval

Postat de RODIMUR

Se răzuie cașcavalul și se lasă în așteptare, până când va fi adăugat în sos. Se amestecă 50 ml de smântână cu o lingură de amidon alimentar, se...

Citeste continuarea

Sos alb, cu mustar si smantana

Postat de RODIMUR

Ceapa se curăță, se spală și se taie foarte fin, după care se călește ușor în ulei, la foc mic, până se înmoaie. Se adaugă, în tigaie, untul tăiat felii...

Citeste continuarea

Mujdei cu ierburi de gradina

Postat de Constelatialeu

In functie de cati suntem la masa, plusam la ingrediente. Eu am curatat 1 capatana de usturoi ( ca eram doar doi porumbei pe-o creanga), am taiat mai marunt usturoiul l-am pus intr-o cana, am...

Citeste continuarea

Marinata/Sos Chermoula cu patrunjel

Postat de ctlina

Puneti toate ingredientele cu exceptia uleiului intr-un mixer. Adaugati treptat uleiul si mixati pana obtineti un amestec omogen. Turnati intr-un castron si asezonati - puteti adauga inca...

Citeste continuarea

Sos de iaurt cu usturoi

Postat de autodiag

Se curata usturoiul, se clateste cu apa si se preseaza intr-un castron. Se adauga sarea, piperul si uleiul de masline si se freaca totul cu o lingurita. Se pun iaurtul grecesc si firele de marar...

Citeste continuarea