Sosuri

Sos caramel

Intr-o oala cu pereti inalti se pune apa si zaharul la caramelizat. Cand devine zaharul auriu, se adauga untul, se amesteca continuu pana se topeste si apoi se adauga smantana. Se amesteca...

Citeste continuarea

Sos georgian pentru carne

Postat de sufletista

Spalam corcodusele, inlaturand frunzele si coditele. Punem intr-o oala 250 ml apa si corcodusele, le punem la fiert. Cand sunt fierte, le strecuram intr-o sita si cu o lingura, le pisam...

Citeste continuarea

Sos tzatziki a la Panacris

Postat de panacris

Castravetii se curata de coaja, apoi se rad pe razatoarea fina, atentie nu se storc de zeama. Usturoiul se curata si se toaca marunt. Se amesteca energic branza cremoasa cu smantana,...

Citeste continuarea

Sos pesto

Postat de Ina

Ingredientele se pun in blender si se mixeaza pana obtinem o pasta omogena usor fluida. Sarea si piperul se pun la final pentru a potrivi gustul asa cum place fiecaruia. ...

Citeste continuarea

Sos picant

Postat de RODIMUR

Ceapa și usturoiul se curăță, se spală și se mărunțesc fin, după care se călesc ușor în ulei suficient și la foc mic, ca să nu se ardă. Se spală roșiile, se curăță de...

Citeste continuarea

Sos de ciuperci, cu smantana

Postat de RODIMUR

Se curăță ciupercile de pielițe și filamente, se îndepărtează baza piciorușelor, se spală bine în câteva ape și se taie, dar nu bucățele foarte mici. Se curăță...

Citeste continuarea

Sos marocan Chermoula

Postat de mihaelar63

Prepararea este foarte simpla. Mai mult timp dureaza pregatirea condimentelor. Stoarceti lamaia. Curatati si pisati usturoiul. Spalati, zvantati si tocati...

Citeste continuarea

Poppy Seed Dressing

Postat de mihaelar63

Se pun toate ingredientele intr-un bol. Amestecati bine totul. Veti obtine un sos care aspect de maioneza cu seminte de mustar. Cantitatea obtinuta am folosit la doua salate....

Citeste continuarea

Maioneza preparata altfel decat in modul clasic

Postat de merisor67

Punem în recipientul blenderului: oul, muștarul, sarea, zeama de lămâie și 250 ml ulei. Așezăm capacul recipientului și pornim blenderul la viteză mică. În câteva...

Citeste continuarea

Sos minunat - pentru marinat carne dupa model ardelenesc

Postat de mihaelar63

Spalati rozmarinul si cimbrul verde. Tocati marunt aceste verdeturi. Curatati usturoiul si-l tocati marunt. Amestecati toate ingredientele. Adaugati in...

Citeste continuarea