Sosuri

Sos de ciuperci, cu smantana

Postat de RODIMUR

Se curăță ciupercile de pielițe și filamente, se îndepărtează baza piciorușelor, se spală bine în câteva ape și se taie, dar nu bucățele foarte mici. Se curăță...

Citeste continuarea

Sos marocan Chermoula

Postat de mihaelar63

Prepararea este foarte simpla. Mai mult timp dureaza pregatirea condimentelor. Stoarceti lamaia. Curatati si pisati usturoiul. Spalati, zvantati si tocati...

Citeste continuarea

Poppy Seed Dressing

Postat de mihaelar63

Se pun toate ingredientele intr-un bol. Amestecati bine totul. Veti obtine un sos care aspect de maioneza cu seminte de mustar. Cantitatea obtinuta am folosit la doua salate....

Citeste continuarea

Maioneza preparata altfel decat in modul clasic

Postat de merisor67

Punem în recipientul blenderului: oul, muștarul, sarea, zeama de lămâie și 250 ml ulei. Așezăm capacul recipientului și pornim blenderul la viteză mică. În câteva...

Citeste continuarea

Sos minunat - pentru marinat carne dupa model ardelenesc

Postat de mihaelar63

Spalati rozmarinul si cimbrul verde. Tocati marunt aceste verdeturi. Curatati usturoiul si-l tocati marunt. Amestecati toate ingredientele. Adaugati in...

Citeste continuarea

Chutney de mere si pere

Postat de Xandrinne

Pregatesti mai intai fructele, pe care le cureti de coaja si le tai cuburi de cca 1 cm. Toci ceapa, tai cat de marunt poti ghimbirul si usturoiul.Tai fasii subtiri ardeii iuti. Calesti ceapa...

Citeste continuarea

Sos picant pentru cartofi prajiti

Postat de aliliana

Sosul de chili dulce se amesteca cu mustarul picant, ca la maioneza. Se adauga putin cate putin uleiul de masline. La final se adauga putin cimbru.

Citeste continuarea

Chutney cu zmeura, mango, pere si portocala

Postat de mihaelar63

Spalati fructele . Se curata mango de coja si sambure .Se toaca marunt . Se curata portocala de coja si se taie cubulete . Se curata para de coja si seminte si se...

Citeste continuarea

Dulceata (chutney) cu pere si condimente

Postat de ctlina

Spalati, curatati perele si taiati-le in cubulete mici. Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt. Intr-o cratita incalziti un pic de ulei si reveniti ceapa si usturoiul. Adaugati...

Citeste continuarea

Pasta de susan preparata in casa - Tahini

Postat de merisor67

Mai întâi rumenim ușor semințele de susan. Punem semințele de susan într-o tigaie cu pereți dubli, la foc mediu, și amestecăm intens să nu se ardă. Dacă se ard,...

Citeste continuarea