Peste

Crap crocant-picant cu garam marsala

Crapul bine spalat se sareaza si se pune 1 ora in marinare cu iaurt , la rece . Dupa doau ore se unge cu amestecul de garam marsala , ghimbir , chilli pudra , granule de usturoi ....

Citeste continuarea

Cod a la Parmegiana

Postat de Satisfyyourcravings

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Se toaca ceapa si usturoiul, rosiile se taie cuburi, iar cele uscate la soare se toaca foarte fin. Mozzarella se taie felii sau se da pe...

Citeste continuarea

Saramura de peste

Postat de elucubratiiculinare

Pestele se curata de solzi, se portioneaza, se condimenteaza cu sare si se pune pe gratar. Rosiile si ardeii grasi se pun si ei pe gratar. Intre timp se pregateste sosul. Intr-o oala se pun 1,5...

Citeste continuarea

Peste la cuptor cu busioc si tarhon

Postat de eumimi

Pestele proaspat il spalam bine, il crestam pe ambele parti si-l punem intr-o tava. Ceapa o taiem julienne si o punem peste peste. Adaugam si bulionul dizolvat intr-o cana de apa, tarhonul...

Citeste continuarea

Cartofi cu peste la cuptor

Postat de sufletista

Pestele se condimenteaza cu sare, piper dupa gust, se prajesc pe ambele parti putin (sa fie pe jumatate prajit). In tigaia in care am prajit pestele, adaugam ceapa taiata fideluta si o calim 2...

Citeste continuarea

Plachie de peste

Postat de sufletista

Pestele se spala, se sterge cu un prosop, se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tigaie se prajesc putin pe ambele parti in uleiul incalzit. Se scot intr-o farfurie pe care o vom acoperi cu...

Citeste continuarea

Pastrav la cuptor, pe pat de portocala, lamaie si limeta

Postat de vasimur

Curățăm peștele de solzi și înlăturăm intestinele și capul. Îl spălăm bine și-l tamponăm cu un șervet de bucătărie sau cu prosoape de hârtie. Îl filetăm,...

Citeste continuarea

Mreana la cuptor

Postat de elucubratiiculinare

Mreana se curăță de solzi. Se taie ușor pe burtă și se scot cu mare atenție intestinele și icrele. Icrele de mreană se tot spune că sunt toxice, mare păcat că au fost așa multe....

Citeste continuarea

Tarta cu ton si sardine

Postat de ctlina

Pregatiti aluatul - puteti folosi un aluat gata cumparat daca doriti. Puneti-l in forma de tarta unsa si intepati-l cu o furculita. Presarati deasupra cascavalul ras. Adaugati tonul...

Citeste continuarea

Macrou la cuptor cu sos de mustar si capere

Postat de Constelatialeu

Mai intai am decongelat macroul, l-am curatat de intestine, apoi l-am portionat in bucatele potrivite. Am pus bucatelele de macrou intr-un vas de yena, am presarat sare si ulei de masline si am...

Citeste continuarea