Ingrediente
- Ingrediente Reteta de somon cu paste Spirulina Blue
- 200 g paste cu spirulina blue
- 200 g somon gatit la cuptor
- 1 lingura ulei de masline
- 1 cubulet de unt 20g
- 1/2 ceapa
- 50 ml vodka
- 200 ml smantana lichida pentru gatit
- 1 catel de usturoi
- parmezan pentru servit, optional
- sare
- piper
Mod de preparare
Iata cum se prepara Reteta de somon cu paste Spirulina Blue
Bucata de somon spalata, uscata, pudrata cu putina sare, o pui intr-o tava mica la cuptor pentru 10 min, dupa care o scoti, iar somonul il lasi sa se raceasca, apoi scoti pielea si carnea o maruntesti cu o furculita si-l lasi deoparte.
In acest timp, in cratita cu ulei si unt, calesti putin ceapa tocata marunt si usturoiul, dupa ce s-au inmuiat, adaugi putina apa fiarta (100ml) lasi pe foc pana se evapora, adaugi apoi somonul, amesteci bine, iar dupa 3 minute adaugi vodka, amesteci totul, dupa 2minute cand s-a evaporat alcoolul, adaugi smantana. Potrivesti de gust cu sare si piper, iar dupa omogenizare, amesteci cu pastele fierte normal ca toate pastele in apa cu putina sare, apoi scurse.
Se servesc pe farfurie cu parmezan deasupra, cine doreste dar se pare ca la peste nu se pune parmezan, dar eu mi-am pus cascaval ras!
Vezi si reteta de Paste cu somon si rosii. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de somon cu paste Spirulina Blue" nu uita sa-i faci un review. |
