Conserve

Vinete picante la borcan in stil georgian

Postat de Ksenya

Vinetele le taiem rondele cu grosimea cam de 1 centimetru si le presaram cu putina sare, amestecam si le dam deoparte pentru 30 min. Intr-o oala adaugam ardeii, rosiile, usturoiul si ardeiul...

Citeste continuarea

Lamai confiate

Postat de ctlina

Puneti la fiert o oala cu 1,5 l de apa. Spalati cu o perie bine lamaile si taiati capetele lor. Taiati-le apoi in cruce, nu insa complet. Umpleti fiecare lamaie cu sare marina si...

Citeste continuarea

Varza la borcan ca-n El Salvador

Postat de ctlina

Sterilizati un borcan de 1 kg si capacul lui. Dati pe razatoare morcovii si varza. Eu am folosit un cutit de curatat legume la-nceput si apoi am terminat cu razatoarea cea mare....

Citeste continuarea

Gogosari marinati, cu prune si conopida

Postat de mihaelar63

Conopida se spala si se desface buchetele . Lasati conopida in apa rece cu sare de lamaie timp de minimum 2 ore . Gogosarii se spala , se lasa sa se zvante de apa...

Citeste continuarea

Salata asortata

Postat de claudiaO

Spalam legumele, curatam de coaja morcovii si telina, iar gogosarii de seminte. Taiem legumele in bucatele mici - 1-2 cm, iar morcovii rondele nu prea groase. Amestecam toate legumele tocate...

Citeste continuarea

Ardei pentru umplut, la congelator

Postat de vasimur

Punem apa la fiert, împreună cu sarea. Între timp spălăm bine ardeii, tăiem un căpăcel în partea cu codița, scoatem cotorul și curățăm bine de nervuri și semințe....

Citeste continuarea

Salata de ardei iuti cu ceapa in otet

Postat de merisor67

Alegem ardei multicolori și combinăm ceapa, pentru a avea varietate de gust și culoare, așa cum îi stă bine oricărui preparat. Se spală bine ardeii și se toacă în...

Citeste continuarea

Ketchup de casa dulce-picant

Postat de merisor67

Trebuie să specific că ingredientele au fost cântărite după ce au fost curățate, pentru că am vrut să am proporția de 1:1 între roșii și ardei. Trecem roșiile, tocate...

Citeste continuarea

Castraveti murati, in saramura cu otet

Postat de vasimur

Pregătirea ingredientelor și așezarea lor în borcane. Înainte de toate spălăm bine și sterilizăm atât borcanele cât și capacele. Alegem castraveți cornichon...

Citeste continuarea

Legume uscate pentru mancaruri (vegeta)

Postat de ela

Folositi ce legume aveti la dispozitie. Eu am facut 3 ture si am pus ce am avut la momentul respectiv. E bine daca aveti toate legumele enumerate de mine. Am folosit multi ardei de casa care au...

Citeste continuarea