Fructe de mare

Scoici Saint Jacques cu pasta de curry verde

Postat de ctlina

Curatati si tocati marunt usturoiul. Deschideti, spalati si curatati scoicile de Saint-Jacques daca sunt proaspete. Daca sunt congelate, lasati-le sa decongeleze. Uscati-le cu un prosop...

Citeste continuarea

Creveti decorticati in sos de lamaie

Postat de gurita_ta2005

Crevetii se curata foarte bine de coaja, cap, coada, apoi se pun intr-un castron, dupa care se clatesc in apa rece. Intr-un wok punem ulei de masline, 2-3 bucati de usturoi strivit si...

Citeste continuarea

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

Postat de panacris

Apa rece se pune la fiert împreună cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. După ce clocotește, se răstoarnă peste bulgur într-un vas încăpător și se lasă acoperit,...

Citeste continuarea

Calamari prajiti in ulei de masline cu usturoi

Postat de gurita_ta2005

Calamarii se spala bine, daca inelele sunt prea mari, se taie in bucati mai mici si se pun pe un servet de bucatarie pentru a se scurge de apa. Intr-un wok punem ulei de masline, un catel mare...

Citeste continuarea

Paella cu fructe de mare

Postat de oanapl

Într-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi...

Citeste continuarea

Creveti cu taitei

Postat de dantes

Taiem in felii subtiri ardeiul iute si cateii de usturoi. Crevetii ii dezghetam daca este cazul si ii curatam. Intr-o tigaie topim untul si calim putin ardeiul iute si usturoiul, apoi...

Citeste continuarea

Scoici St Jacques cu praz si clementine

Postat de ctlina

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Curatati prazul, spalati-l si taiati partea alba marunt. Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie si reveniti ceapa. Puneti prazul si sotati...

Citeste continuarea

Fructe de mare cu paste si smantana

Postat de oanapl

Usturoiul curățat îl feliezi și îl călești 1 minut în uleiul încins. Adaugi fructele de mare, ciupercile, vinul alb, sare, piper și lași să fiarbă câteva...

Citeste continuarea

Fructe de mare in sos de vin si ulei de cocos

Postat de panacris

F ructele de mare se pun la gătit în uleiul fierbinte , într-un vas wok, cca. 1 0 minute la foc mediu, neacoperit....

Citeste continuarea

Scoici Saint Jacques cu andive si portocala

Postat de ctlina

Se indeparteaza cotorul si se spala.rapid sub apa andivele. Puteti sa le lasati intregi daca sunt mici sau sa le taiati in 2 daca sunt mari. Reveniti-le in 30 g de unt cu o lingura de...

Citeste continuarea