Vasilopita

Postat de doralinda72 in Bucataras hai hui
2 Ian 2013
Vasilopita

O alta traditie in Grecia, este a acestei pite(paine, sau chec, sau cozonac)

Traditia Vasilopitei( in traducere "pita regelui" sau imparat, asa cum numesc grecii "imparatia cerului") este asociata cu legenda Sfantului Vasile. In legenda se zice ca Sf Vasile a chemat toti locuitorii din Caesarea sa adune daruri ptr a plati armata care puse stapanire pe oras fiecare platind cum a putut, in aur sau bijuterii. Cand s-a adunat rascumpararea, seful armatei a fost atat de jenat de unirea populatiei incat a renuntat la rascumparare si a predat inapoi cetatenilor orasul. Aunci Sf Vasile a trebuit sa returneze bunurile la fiecare dar cum nu se stia cat si ce a dat fiecare, a copt paine si in fiecare a pus toate darurile si ca prin minune, fiecare cetatean a gasit in painea lui exact ce platise! Traditiile sunt asemanatoare in vestul Europei, in Franta este Gâteaux des Rois, in Catalonia este Tortell...traditia vine din timpul imperiului roman si din Grecia antica. Ritul este ca la miezul noptii, capul familiei binecuvanteaza aceasta paine( poate fi chec sau cozonac) facand cruce de trei ori deasupra apoi o taie in parti egale. Daca e facuta de casa, femeia va ascunde o lira(acum se pun un banut sau o bijuterie mica) imediat dupa ce iese din cuptor. Cand va fi taiata, prima felie va fi dedicata lui Isus, apoi urmatoarea celor care au decedat, apoi ptr binele casei si la urma va fi oferita la toti membrii casei incepand cu cel mai in varsta pana la cel mai mic.

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking