Zi de toamna - zi de sureti [ culesul strugurilor ]

Postat de mihaelar63 in Cu de toate
4 Oct 2015
 Zi de toamna - zi de sureti [ culesul strugurilor ]

  Azi am incercat sa profitam de frumoasa zi de toamna si suretiem [ sa strangem strugurii , cum se spune prin Ardeal ]. Am convocat ajutoare sa vina in claca .[ *clácă, clăci, s.f. – Muncă prestată benevol în folosul cuiva, urmată de o petrecere. – Din srb. tlaka; Cuv. rom. preluat în magh. (kaláka). Am pregatit saci , galeti ,  cutite , foarfeci , merinde pentru lucratori si multa voie buna . Baietii mei au vrut sa ma ,, pedepseasca '' sa stau acasa sa fac de mancare . Ei doreau sa ma menajeze . Doar mancare prepar zilnic , dar culesul viei este doar o singura data pe an .

   De mica mergeam in claca la sureti . Faceam echipa si ne duceam sa ne ajutam invatatorul . Ce prilej de distractie si voie buna . Parca si acum imi amintesc via de pe dealurile Salajului . Pita cu slanina fripta si ceapa era cel mai bun ospat ce-l puteam primi . Desert ce sa va spun ? Era in copac caise de toamna si boabe fermecate de struguri . Oare stiti cum arata boabele de struguri in bataia soarelui ? Filtreaza usor lumina si par misterioase chihlimbare . Printre atatea rasete si harjoneli exista si disciplina , in acelasi timp manutele ne ,, umblau '' nu stateam degeaba si cosurile de nuiele se umpleau repede . Nu existau galeti de plastic . Asa primeam de la dragul nostru invatator ,, Domnul Martin '' lectia respectului fata de munca . Un invatator bun formeaza micul sufletel pentru viata nu-i ghideaza doar mana in stiinta buchisitului . Am avut parte de invatator bun , la fel a avut parte si copilul meu .

     Ma  tarziu adolescenta participam la stransul viei in satul bunicilor . Bineinteles atunci harjoneala era inlocuita de visari nesfarsite admirand frumusetea naturii .Nu era doar reverie  mai erau priviri furise . Echipe formate ad-hoc si invitatii la balul ce urma . Fiecare varsta cu frumusetea ei .

     Atat de mult imi place aceasta zi care-mi incarca fiinta de soare pentru o buna parte a zilelor mohorate ce vor urma . Cum sa lipsesc eu de la asa fenomen minunat cu boabe de lumina adunate ciorchine si cu dantela delicat in frunze verzui rosiatice ?Se glumeste , se rade , ne luam la intrecere cine termina primul randul . Eu cred ca asa mustul iese mai dulce si vinul mai bun .Buzunarele sunt pline de nuci. Ce vie este aceia sa nu aiba macar un nuc unde potista la umbra si face o mica pauza .

     Cum sa nu crezi atunci ca vinul tau este cel mai bun daca-l oferi cu  placere prietenilor la diverse ocazii . Distractia urmeaza .Ziua a fost toata ocupata cu stransul , zdrobitul si storsul strugurilor .Bautura la moda astazi este mustul proaspat . Ne vom intalni cu bucurie ciocnind cate un pahar de vin pregatit cu drag !!!

Recomandari pentru tine si casa ta

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking