CIORBA DE BURTA ARDELENEASCA:
1,5 kg burta de vita
500 gr de smantana
6 galbenusuri
cateva bucati de gogosar murat
4-5 linguri de otet
o capatana mare de usturoi
4 cepe
4 morcovi
1/2 radacina de telina
o radacina de pastarnac
2 bucati de rasol de vita