Aperitiv omleta RossiniPostat de ctlina in Aperitive / Garnituri  "Provocarea GastroArt" O omletă in memoria compozitorului italian Rossini. Era cunoscut ca un mare amator al mancarurilor cu trufe si cu 'foie gras'- ficat de gasca. Cea mai renumita reteta cu numele Rossini este Turnedo-ul (tournedos) Rossini compus din muşchi de vită prezentat pe o felie de paine trasa in unt peste care troneaza un medalion de foie gras rumenit, stropit din belsug cu un sos brun aromatizat cu vin de Madeira si trufe razuite... Trufele sunt asociate foarte des cu ouale si omleta. Numite și „diamantele pământului” sunt ciuperci comestibile clasa ascomycete din familia Tuberaceae, genul Tuber. Am avut sansa de a primi o trufă neagra un Tuber melanosporum din regiunea Aveyron- Franța. Inapoi la reteta |
Comentarii (11)
la 11.09.2018, 21:09
O rețetă specială, dar mai greu de făcut, dată fiind raritatea ingredientelor...!
O rețetă specială, dar mai greu de făcut, dată fiind raritatea ingredientelor...!
la 11.09.2018, 21:14
la 11.09.2018, 21:32
la 11.09.2018, 21:54
la 11.09.2018, 22:00
Buna!
Buna!
la 11.09.2018, 22:05
la 11.09.2018, 22:33
la 12.09.2018, 12:20
Nu cred ca-mi plac trufele,dar e o reteta faina
Nu cred ca-mi plac trufele,dar e o reteta faina
la 13.09.2018, 08:05
la 13.09.2018, 10:18
Buna!
Buna!
la 16.09.2018, 23:31
Delicioasa!
Delicioasa!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
