Beef WellingtonPostat de Cocktail_of_Senses in Vita  Aceasta reteta este o legenda a bucatariei englezesti si poarta numele unui duce. Se spune ca preparatul este numit in cinstea ducelui britanic Wellington si al victoriilor sale pe campul de lupta pentru, deoarece nobilul englez iubea fripturile de vita, ciupercile si pateurile din aluat de foitaj. Alte surse sustin ca numele este doar inspiratia unui bucatar britanic hotarat sa schimbe denumirile frantuzesti ale vremii. Indiferent cine si de ce a numit-o asa, i-a dat identitate si un nume greu de uitat. Carnea invelita in mantie de legume si prosciutto se odihneste perfect in crusta croncanta de aluat. Desi este un preparat clasic, asta nu inseamna ca este si usor de facut. Trebuie respectati cativa pasi relativ simplii si sa aveti grija in alegerea carnii. Daca nu va pricepeti, rugati macelarul sa va dea o bucata de carne de vitel frageda. Inapoi la reteta |
Comentarii (6)
la 12.04.2014, 15:52
Oooooo,ce bunatate ne-ai adus!
Oooooo,ce bunatate ne-ai adus!
la 12.04.2014, 15:53
super
super
la 12.04.2014, 19:29
Minunat!
Minunat!
la 12.04.2014, 19:44
bun!
bun!
la 12.04.2014, 20:19
Ce fain ti-a iesit
Ce fain ti-a iesit
la 12.04.2014, 23:25
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
