Bors de fasole, cu urzici, legume si leustean
Postat de RODIMUR in Ciorbe 21 Mar 2019 | 5626 vizualizari
Bors de fasole, cu urzici, legume si leustean
În Postul Mare, când urzicile, abia apărute sunt fragede și bune, este bine să facem măcar o dată și un borș de fasole cu urzici, ca să profităm din plin de beneficiile acestei legume aparent banale. Așa proceda mama mea, când eram copii, așa m-am gândit să fac și eu acum. Evident, la un asemenea preparat tradițional, cu borș de casă, urzici fragede și mult leuștean, mămăliguța caldă și ceapa sunt de mare rigoare...
Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri de borș.
Inapoi la reteta
|