Calcan in pergament cu cartofi noi
Postat de simona72 in Peste 17 Iun 2014 | 6330 vizualizari
Avand in vedere ca este un peste destul de scump si de care eu pana de curand nici nu am auzit de el, l-am cumparat mai mult de curiozitate...Peste tot auzeam de calcan, cat e de bun, cat e de delicat, fin, blablabla...habar nu aveam, nu ca acum as sti mai multe:)), ce sa fac cu micul monstrulet. Asa ca m-am pus pe cautat pe net, dupa retete si mai ales ce hram poarta pestele. Eu am ales pana la urma varianta simpla pe care am vazut-o la fete de a pregati pestele "en papillote", o garnitura usoara de cartofi si un pahar de vin alb la final:)) Intra-devar, o masa delicioasa! Dar hai sa va zic cum m-am luptat eu cu monstrul :))
Inapoi la reteta
|