Cartofi noi, cu salata verde si maioneza

Postat de RODIMUR in Salate
23 Iul 2021 | 2374 vizualizari

Ieri am gătit o rețetă din amintiri, ceea ce nu mi s-a mai întâmplat de ceva timp...În urmă cu 20 de ani am mâncat în sudul Franței o salată de cartofi noi cu maioneză și foarte multă salată verde. Nu știu dacă era o rețetă a zonei, sau a familiei gazdă, dar atunci mi s-a părut foarte bună. Iată că abia acum m-am gândit să o fac, în funcție de ce aveam prin casă și bineînțeles că am modificat-o puțin, după gusturile mele: am adăugat mai multă maioneză și puțină ceapă roșie, mai puțin iute și mai gustoasă decât cea galbenă. Mi-a plăcut acest preparat pentru că a ieșit foarte bun: maioneza a dat un gust excelent cartofilor noi, iar salata verde a adus prospețime și răcoare. O mâncare foarte gustoasă și potrivită pentru o cină și nu numai...

Inapoi la reteta