Chef de joaca - Bruschettine veselePostat de klausenburger in Aperitive / Garnituri  Vara! In sfarsit vara! Caldura e frumoasa chiar si sufocanta, cu conditia sa nu te bronzeze asfaltul, ci soarele, undeva pe iarba, langa un râu daca se poate. Ma insotiti intr-o mini-vacanta fie ea si virtuala? Cu putin timp in urma am fost pe Valea Ierii. Copil fiind, cu tatal meu bantuiam Romania, iar unul dintre locurile lui favorite era Valea Ierii. E un loc frumos. M-am intors pe Valea Ierii, de aceasta data fara tatal meu. Timpul pare a se fi oprit in loc in munti. Si totusi... De cativa ani, o familie de tineri romani, intorsi din Spania (daca am retinut eu bine povestea lor) au ridicat aici o pensiune superba. Locul e nemaipomenit. Drumul lasa de dorit pe alocuri, preturile sunt putin piperate, dar una peste alta merita efortul de a ajunge pana sus in Valea Ierii la pensiunea lor, la 45 km sud de Cluj. Oamenii acestia tineri care sunt managerii pensiunii si sunt si cei care muncesc din greu acolo si cele doua fetite superbe pe care le au, munca lor si ceea ce au realizat m-au inspirat. Si am creat un platou la fel de colorat ca si imaginile pe care le-am admirat si pe viu dar si pe pagina lor de internet. E un platou rece, exotic, proaspat, care nu va tine prea mult in bucatarie si care insa e satios. Inapoi la reteta |
Comentarii (9)
la 24.07.2009, 09:12
Armonie de culoare, care te indeamna la preparare. Felicitari !
Armonie de culoare, care te indeamna la preparare. Felicitari !
la 24.07.2009, 10:39
Foarte frumos
Foarte frumos
la 24.07.2009, 13:15
Sar'mana dragele mele pentru aprecieri... Am intalnit bilutele astea de branzica in multe forme. De regula le-am intalnit puse pe cascaval. Pe bruschete nu... dar va asigur ca sunt incredibil de aromate si fine!
Daca aveti adaugati in compozitia de branza si o lingura doua de frisca nebatuta. Face compozitia mult mai rafinata. Am uitat sa pun secretul asta :( Am pus reteta pe site foarte tarziu dimineata si de obosita ce eram mi-a scapat. :(
Sar'mana dragele mele pentru aprecieri... Am intalnit bilutele astea de branzica in multe forme. De regula le-am intalnit puse pe cascaval. Pe bruschete nu... dar va asigur ca sunt incredibil de aromate si fine!
Daca aveti adaugati in compozitia de branza si o lingura doua de frisca nebatuta. Face compozitia mult mai rafinata. Am uitat sa pun secretul asta :( Am pus reteta pe site foarte tarziu dimineata si de obosita ce eram mi-a scapat. :(
la 24.07.2009, 15:39
Mmm, foarte fumoase si colorate! Cred ca buna rau branzica cu boia, verdeturi si nuci
Mmm, foarte fumoase si colorate! Cred ca buna rau branzica cu boia, verdeturi si nuci
la 24.07.2009, 15:39
Am uitat sa dau 5 furculite
Am uitat sa dau 5 furculite
la 24.07.2009, 22:38
ca mai ramane de spus?....10,15,100 de furculite si tot nu sunt indeajuns!
MAGNIFIC!
ca mai ramane de spus?....10,15,100 de furculite si tot nu sunt indeajuns!
MAGNIFIC!
la 25.07.2009, 03:54
multumesc mult dragii mei
sa-mi ziceti cum v-au placut dupa ce le faceti... 
multumesc mult dragii mei
sa-mi ziceti cum v-au placut dupa ce le faceti...
la 04.03.2011, 09:36
la 21.06.2021, 23:36
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
