Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 1 praz mai mare
- 2 morcovi potriviti
- 1/4 telina
- 2 cepe potrivite
- 30 ml ulei
- suc de rosii cca 300 ml
- sare dupa gust
- 1/2 l bors
- 1 leg marar
Mod de preparare
Mai intai pregatim ingredientele, curatam legumele, ceapa o taiem marunt, morcovul si telina le curatam si apoi le dam pe razatoarea mica.
Curatam cartofii si ii taiem cuburi mai mari. Prazul il taiem rondele.
Asezam o oala pe foc cu cca 30 ml ulei, lasam sa se incinga apoi adaugam ceapa, morcovul si telina, adaugam un pic de sare si lasam cca 5-6 min sa se caleasca, adaugam si prazul, lasam 3-4 min si adaugam sucul de rosii, umplem oala cu apa, cca 3 l.
Lasam sa dea intr-un clocot si adaugam si cartofii taiati cuburi, cand cartofii sunt fierti, adaugam borsul. Lasam sa dea un clocot, gustam daca mai este nevoie de sare. Stingem focul si adaugam mararul tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
