Ciorba de loboda rosie acrita cu prune verzi
Postat de Doinavar in Ciorbe 15 Feb 2013 | 4419 vizualizari
Se apropie primavara. Imi si inchipui cum, este plin de verzaturi prin copaci si nu o sa va para rau daca veti incerca o ciorba acrita cu prune verzi. Decat sa pui sare de lamaie, otet sau chimicale din plic, prunele verzi sunt numa’bune. Sa aveti grija sa fie mai maricele, altfel iese zama amara. Puteti face si compot de prune verzi, cand dau putin in parguiala. Este o ciorbica mai de la tara, in care se combina miraculos o bucatica de slanina afumata din pod, 2-3 oua de prin cuibare, ceva groscior (smantana) si multe verdeturi din gradina. Nu inseamna ca nu o puteti prepara si la oras.
Inapoi la reteta
|