Ciorba de stevie (de post)

Postat de Patricia_Iordache_79 in Ciorbe
16 Apr 2013 | 24343 vizualizari
Ciorba de stevie (de post)

Pentru ca suntem in perioada postului si pentru ca unii dintre noi tinem post, m-am gandit ca ar fi binevenita o astfel de ciorbita plina de legume.

Ingrediente

  • 3-4 maini zdravene de stevie (frunze);
  • 2 cepe potrivite;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras rosu;
  • 1 l apa fiarta (pentru oparit stevia);
  • 2 l apa (pentru ciorba);
  • putin ulei (ca sa calim legumele);
  • o mana de orez;
  • 2 linguri bors granulat (sau mai mult daca e proaspat - cine are);
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri pasta de ardei (sau bulion);
  • patrunjel;
  • leustean

Mod de preparare

Punem 1 l de apa sa fiarba.

Intre timp, curatam frunzele de strevie (lasam doar frunza, fara nervuri). Le spalam si le punem peste apa care fierbe. Lasam 1-2 minute, pana isi schimba usor culoarea si le scoatem intr-o sita.

Tocam legumele (ceapa, morcovul si ardeiul) si le punem intr-o oala peste uleiul incins. Amestecam, adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba 10 minute dupa care adaugam orezul spalat, stevia tocata cat de mare sau mic dorim, sare, piper, si lasam sa fiarba aproximativ 10-15 minute cat sa "infloreasca" bobul de orez.

Adaugam pasta de ardei (bulionul), amestecam si mai lasam 5 minute. Adaugam apoi borsul granulat, mai lasam putin si oprim focul.

Tocam patrunjelul si leusteanul si-l adaugam peste ciorbita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie (de post)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)
Retete similare

Ciorba de stevie (de post)

Postat de autodiag

Ciorba de stevie (de post)

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele. Bucatica de...

Citeste continuarea

Ciorba de primavara

Postat de MotanLaOale

Ciorba de primavara

Morcovii si albitura se curata si se taie rondele. Ceapa se curata si se toaca marunt. Ardeii se curata si se taie cubulete. Loboda, stevia si leurda se curata, se spala si se taie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.04.2013, 15:46
buna ciorbita
la 16.04.2013, 15:47
O ciorbita sanatoasa si gustoasa!
la 16.04.2013, 15:52
Ce bine arata si o simfonie de culori.Trebuie sa fie f buna.
la 16.04.2013, 15:52
buna
la 16.04.2013, 15:56

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking