CocartauPostat de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri  Prin zona bunicii mele , pe marginea Dunarii acest fel de mamaliga crocanta se numeste Cocartau(in transcriere fonetica KoKartzau).Buna o facea prajita bine de tot in untura de porc incinsa, sub forma de puricei cum le spuneau mosii stramosii,, adica niste faramite crocante, eu insa am facut putin mai altfel Cocartaul meu dar l-am numit tot asa in memoria bunicii.Practic am pastrat doar crusta crocanta dar l-am facut sub forma de turta Inapoi la reteta |
Comentarii (12)
la 05.03.2010, 17:24
nu am gasit rubrica pt.mamaliga si cum e si cu slanina nici de post nu e asa ca am pus-o la aperitive garnituri desi .. nu e.
nu am gasit rubrica pt.mamaliga si cum e si cu slanina nici de post nu e asa ca am pus-o la aperitive garnituri desi .. nu e.
la 05.03.2010, 21:38
si in zona mea se manca''puricei'' din mamaliga rece, suntem vecini;
si in zona mea se manca''puricei'' din mamaliga rece, suntem vecini;
la 05.03.2010, 22:00
e un fel de omleta de mamaliga??? n-am auzit pana acum dar sunt curioasa de ce gust ar avea
e un fel de omleta de mamaliga??? n-am auzit pana acum dar sunt curioasa de ce gust ar avea
la 05.03.2010, 22:07
fain! cred ca fac si eu maine dar fara slanina
, numai cu branza...telemea
fain! cred ca fac si eu maine dar fara slanina, numai cu branza...telemea
la 06.03.2010, 08:10
Wow, ce buna trebuie sa fie! nu stiam de reteta asta si bine ca ne-ai impartasit-o!! mereu arunc cate putina mamaliga ce ramane de la masa, nu ne place s-o mancam rece...acum stiu ce-o sa fac Suuuper reteta!!
Wow, ce buna trebuie sa fie! nu stiam de reteta asta si bine ca ne-ai impartasit-o!! mereu arunc cate putina mamaliga ce ramane de la masa, nu ne place s-o mancam rece...acum stiu ce-o sa fac
Suuuper reteta!!
la 06.03.2010, 09:21
Teo ma bucur de asa vecini!
Teo ma bucur de asa vecini!
la 06.03.2010, 09:22
ionix e mai mult o ''turta' decat o omleta! dar oricum se poate manca de dimineata ca si omleta!
ionix e mai mult o ''turta' decat o omleta! dar oricum se poate manca de dimineata ca si omleta!
la 06.03.2010, 09:24
Oana asa m-am gandit si eu, sa va spun si voua ce se face cu mamaliga rece ca e pacat s-o aruncam.Mersi de apreciere!
Oana asa m-am gandit si eu, sa va spun si voua ce se face cu mamaliga rece ca e pacat s-o aruncam.Mersi de apreciere!
la 06.03.2010, 09:26
Ca si Teo m-am dus cu gandul la "puricei", mamaliga rece frimiturita si prajita. N-am mancat, dar am auzit. Si acum poftim, ca au aparut "pricei" imbunatatiti
Ca si Teo m-am dus cu gandul la "puricei", mamaliga rece frimiturita si prajita. N-am mancat, dar am auzit. Si acum poftim, ca au aparut "pricei" imbunatatiti
la 07.03.2010, 19:55
da, Bunica , am mentionat ca si bunica mea as ii numea si asa ii si facea dar eu am preluat si prelucrat si zic eu imbunatatit cum ai zis si tu, dar intr-adevar asa se cheama reteta originara ''puricei', sau puricei boieresti.
da, Bunica , am mentionat ca si bunica mea as ii numea si asa ii si facea dar eu am preluat si prelucrat si zic eu imbunatatit cum ai zis si tu, dar intr-adevar asa se cheama reteta originara ''puricei', sau puricei boieresti.
la 22.05.2012, 00:17
la 19.12.2016, 17:55
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
