Cozonac pufos cu ciocolataPostat de Sylvia in Prajituri  Am gasit aceasta reteta pe blogul lui Ari : "cucina.jugariu.ro" si am zis de cand am vazut pozele ca trebuie sa incerc aceasta reteta. Reteta de baza era cu aluatul framantat cu mana, eu am folosit masina de facut paine din lipsa de timp, a iesit super pufos si bun si asa si mult mai simplu de facut de cand am descoperit reteta tot asta o repet, doar ca mai schimb umplutura. Inapoi la reteta |
Comentarii (15)
la 17.02.2010, 11:58
supeeeeerb... imi place cel rotund mai mult...
supeeeeerb... imi place cel rotund mai mult...
la 17.02.2010, 12:29
cozonacul.... pasiunea mea si la facut si la mancat;eu framant cu mana cate 8 cozonaci;crema asta o fac si eu, coaja de portocala ii da o aroma si un gust special; la framantat nu folosesc albusurile, intaresc coca;imi place cum arata, il vreau cu vin!
cozonacul.... pasiunea mea si la facut si la mancat;eu framant cu mana cate 8 cozonaci;crema asta o fac si eu, coaja de portocala ii da o aroma si un gust special; la framantat nu folosesc albusurile, intaresc coca;imi place cum arata, il vreau cu vin!
la 17.02.2010, 13:37
Excelent!
Excelent!
la 17.02.2010, 16:32
Nota 10 cu steleta!
Nota 10 cu steleta!
la 17.02.2010, 19:44
arata bine !
arata bine !
la 17.02.2010, 20:54
5 furculite si o rugaminte ....
vreau si eu o bucatica de cozonacel...
5 furculite si o rugaminte ....
vreau si eu o bucatica de cozonacel...
la 18.02.2010, 11:48
Tare bine arata,mmmm
Tare bine arata,mmmm
la 18.02.2010, 12:25
Servesc pe toata lumea cu drag
Teo o sa incerc si fara albusuri merci de sugestie
si felicitarile mele pentru framanatatul cu mana acela este adevaratul cozonac
Servesc pe toata lumea cu drag
Teo o sa incerc si fara albusuri merci de sugestie
si felicitarile mele pentru framanatatul cu mana acela este adevaratul cozonac
la 09.04.2010, 23:22
Arata bine, este totul okey si asa, insa ma gandeam daca nu era mai bine daca puneai direct Nutella ecologica (ca exista, deci fara E-uri si alte porcarii in ea, minim grasimi saturate) ca si crema de ciocolata, era mult mai simplu.
Eu de obicei fac altfel, anume fac cozonacul simplu deci fara umplutura, apoi tai din el, pun Nutella cu lingurita pe bucata si mananc, in acest fel controlez eu cat pun ca sa nu zic ca e prea putina sau prea multa, este delicioooooosss, asa am mancat un cozonac intreg de 1000 g cu 350 g de Nutella, taiam o felie groasa de 4 cm, puneam cam 2 lingurite de Nutella pe ea si tot asa, pana l-am facut praf, nici o crema de ciocolata nu se compara la gust cu Nutella.
Chiar nu am auzit pe nimeni fie sa umple direct cu Nutella Cozonacii sau alte prajituri, fie sa manance Cozonac simplu cu Nutella pe el, se controleaza instant cantitatea de umplutura dorita, e practic si gustos de nu se poate.
Se tot fac creme dupa cate vad, se pune ciocolata (care e un fel de Nutella), se mai adauga aia, ailalta, zahar..etc, cam complicat si nu vad sensul, in acele creme se adauga si Unt care este o sursa in plus de Colesterol si in acelaa timp grasime saturata care se depune mai repede pe corp.
In alta ordine de idei, nu stiu exact daca oualele au un rol aparte afara de cel de a lega, ca daca nu are alt sens, folosirea albusurilor in loc de galbenusuri ar fi mult mai "usoara" pentru ficat, albusurile nu au Colesterol si au minim de grasime, galbenusurile-s durere.
Plus de asta, careva foloseste faina integrala la Cozonaci ?! Eu unul nu am vazut, de ce ? Este mult mai sanatos, de crescut, consider ca, creste, asa cum si painea creste frumos.
Arata bine, este totul okey si asa, insa ma gandeam daca nu era mai bine daca puneai direct Nutella ecologica (ca exista, deci fara E-uri si alte porcarii in ea, minim grasimi saturate) ca si crema de ciocolata, era mult mai simplu.
Eu de obicei fac altfel, anume fac cozonacul simplu deci fara umplutura, apoi tai din el, pun Nutella cu lingurita pe bucata si mananc, in acest fel controlez eu cat pun ca sa nu zic ca e prea putina sau prea multa, este delicioooooosss, asa am mancat un cozonac intreg de 1000 g cu 350 g de Nutella, taiam o felie groasa de 4 cm, puneam cam 2 lingurite de Nutella pe ea si tot asa, pana l-am facut praf, nici o crema de ciocolata nu se compara la gust cu Nutella.
Chiar nu am auzit pe nimeni fie sa umple direct cu Nutella Cozonacii sau alte prajituri, fie sa manance Cozonac simplu cu Nutella pe el, se controleaza instant cantitatea de umplutura dorita, e practic si gustos de nu se poate.
Se tot fac creme dupa cate vad, se pune ciocolata (care e un fel de Nutella), se mai adauga aia, ailalta, zahar..etc, cam complicat si nu vad sensul, in acele creme se adauga si Unt care este o sursa in plus de Colesterol si in acelaa timp grasime saturata care se depune mai repede pe corp.
In alta ordine de idei, nu stiu exact daca oualele au un rol aparte afara de cel de a lega, ca daca nu are alt sens, folosirea albusurilor in loc de galbenusuri ar fi mult mai "usoara" pentru ficat, albusurile nu au Colesterol si au minim de grasime, galbenusurile-s durere.
Plus de asta, careva foloseste faina integrala la Cozonaci ?! Eu unul nu am vazut, de ce ? Este mult mai sanatos, de crescut, consider ca, creste, asa cum si painea creste frumos.
la 10.04.2010, 11:47
Nutelistul , multumesc pentru comentariu, nu am inteles prea bine faza cu Nutela
in reteta nu ziceam nimic de Nutela, crema facuta de mine din cioco amaruie si albus a fost excelenta. De obicei fac cu nuca pe aceasi reteta de aluat, si sigur se poate face si cozonac cu albusuri doar si cu faina integrala dar ...la cum fac eu de 2 ori pe an il prefer sincer pufos si facut cu ou, traditional. Astept cu mare interes sa vad retete si bunatati facute de tine cu siguranta suntretete interesante.
Nutelistul , multumesc pentru comentariu, nu am inteles prea bine faza cu Nutela
in reteta nu ziceam nimic de Nutela, crema facuta de mine din cioco amaruie si albus a fost excelenta. De obicei fac cu nuca pe aceasi reteta de aluat, si sigur se poate face si cozonac cu albusuri doar si cu faina integrala dar ...la cum fac eu de 2 ori pe an il prefer sincer pufos si facut cu ou, traditional. Astept cu mare interes sa vad retete si bunatati facute de tine cu siguranta suntretete interesante.
la 11.04.2010, 00:32
Tocmai am pus si eu o reteta azi, chiar sunt curios de pareri.
Cu Nutella intrebam de ce te-ai mai chinuit sa faci crema, cand putei sa pui direct Nutella, probabil ca, crema ta e mai gustoasa, nu neg.
Tocmai am pus si eu o reteta azi, chiar sunt curios de pareri.
Cu Nutella intrebam de ce te-ai mai chinuit sa faci crema, cand putei sa pui direct Nutella, probabil ca, crema ta e mai gustoasa, nu neg.
la 10.03.2011, 10:54
la 05.04.2012, 18:45
ihiihihihi poi Nutelistul de aia e Nutelist
k mananca multa nutella ,si eu in ultimul timp pap prea multa ciocolata..si se pune ...sa stii k o sa incerc si eu retata ta
ihiihihihi poi Nutelistul de aia e Nutelist
k mananca multa nutella ,si eu in ultimul timp pap prea multa ciocolata..si se pune ...sa stii k o sa incerc si eu retata ta
la 05.04.2012, 18:46
da nutelistule nu ai nici o reteta xD
da nutelistule nu ai nici o reteta xD
la 13.04.2016, 14:32
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
