Ingrediente
- 7 linguri fulgi secară sau ovăz
- 30 curmale mici spre medii
- 1 banană
- 6 linguri caju crud
- 2 linguri făină sau seminţe de cânepă decorticate
- pentru decor:
- 3-4 linguri de polen crud
- 3-4 linguri seminţe de cânepă decorticate
Mod de preparare
Mărunţești fulgii de secară sau ovăz (în robotul de bucătărie sau râșniță). Nu trebuie neapărat să ajungă la textura de făină.
Mărunţești şi nucile de caju.
Curmalele le pui în robotul de bucătărie și le mixezi până ce se omogenizează. Dacă curmalele sunt foarte uscate le hidratezi în apă călduţă cu jumătate de ora înainte de a începe procesul.
Adaugi banana și mixezi, apoi adaugi seminţele de cânepă și restul ingredientelor uscate și le mixezi. Va rezulta un “aluat” lipicios, care îl lași la rece 10-15 minute. Iei câte o linguriță de aluat între palme și îi dai forma unei bile apoi o învârți prin polenul împrăştiat pe o farfurie. Jumătate din bomboane le acoperi cu polen și jumătate le acoperi cu seminţe de cânepă decorticate.
Le ții la rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert bomboane cu polen si seminte de canepa" nu uita sa-i faci un review. |
