Desert gogosi aerate umplute cu crema caramel
Postat de merisor67 in Prajituri 7 Iul 2017 | 5943 vizualizari
Am văzut acest gen de gogoși aerate, umplute cu cremă caramel, cu ceva timp în urmă, la Vlădutz, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani și le-am trecut pe lista de așteptare, așa că abia acum le-a venit rândul.
Băieții mei au zis că sunt cele mai bune gogoși pe care le-au mâncat vreodată. :)
Aluatul este asemănător cu cel folosit la eclere, deci gogoșile ies goale în interior și se pot umple cu orice cremă. Eu având niște caramel condensat de la Delatte.ro, l-am combinat cu mascarpone și a rezultat o delicioasă cremă caramel.
Inapoi la reteta
|