Desert rulada de biscuiti cu unt de arahide si sos de visine cu afine

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
25 Apr 2019 | 2242 vizualizari
Desert rulada de biscuiti cu unt de arahide si sos de visine cu afine

Aveam un chef nebun sa mananc ceva dulce dar cu un sos de visine. Si fiind inca in post, a trebuit sa gasesc o reteta de post. Am dat o raita prin camara sa vad ce produse mai am, m-am aprovizionat cu biscuiti si asa am ajuns la aceasta rulada minunata. Am inmuiat biscuitii intr-un sos cu ciocolata, am uns blatul din biscuiti cu unt de arahide, iar sosul a fost cireasa de pe rulada, a dat acel gust final pe care mi-l doream. Vedeti ca si deserturile de post pot fi super delicioase?

Ingrediente

  • Pentru rulada de biscuiti:
    • 400 gr biscuiti petit beurre
    • 140 ml lapte de soia ( de migdale, de orez, etc.)
    • 50 ml ulei de cocos
    • 100 gr ciocolata neagra 50% cacao
    • 1 lingura zahar brut
    • 1 lingura cu varf karob (pudra de rascove) sau cacao
    • 2 lingurite vanilie
    • coaja rasa de la un lime
    • 150 gr unt de arahide
    Pentru sos:
    • 1 borcan mic visine fara samburi
    • 3 linguri pline cu afine
    • 2 linguri zahar
    • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

Rulada de biscuiti: Intr-o cratita rupeti ciocolata bucatele. Adaugati uleiul de cocos, laptele de soia, zaharul si karobul. Transferati cratita pe foc, focul sa fie potrivit. Amestecati continuu, pana ciocolata este complet topita si obtineti un sos. Il dati deoparte si il lasati 5 minute sa se racoreasca. Intr-un bol rupeti biscuitii, bucatele mici. Adaugati sosul de ciocolata si amestecati totul foarte bine. Incorporati vanilia si coaja rasa de lime. Puneti o bucata mare de folie pe masa, rasturnati compozitia obtinuta. Cu ajutorul unei palete, o intindeti usor, in forma dreptunghiulara. Nu faceti o foaie prea subtire, pentru ca riscati sa se rupa. Untul de arahide, de la temperatura camerei, il intindeti peste foaia de biscuiti. Incepeti si rulati cat mai strans, inveliti rulada in folie, strangeti bine la capete si o dati la rece 3-4 ore sau chiar peste noapte.

Sosul: Intr-o cratita puneti visinele cu tot cu zeama, afinele si zaharul. Tranferati pe foc, amestecati si lasati sa fiarba cam 5 minute. Amidonul il dizolvati cu 2-3 linguri de apa rece, il puneti peste sos, dupa ca a fiert. Amestecati bine si mai lasati pe foc pana sosul se ingroasa usor. Dati deoparte, lasati sa se racoreasca. Dupa ce rulada a stat la rece, o portionati si o serviti alaturi de sosul pregatit si frunzulite proaspete de menta.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada de biscuiti cu unt de arahide si sos de visine cu afine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Desert fursecuri cu nuca si crema cu dulceata de zmeura

Postat de Constelatialeu

Desert fursecuri cu nuca si crema cu dulceata de zmeura

Albusurile le-am amestecat cu zaharul tos si le-am pus pe baie de abur, amestecand continuu pana ce zaharul se topeste. Se trage de pe baia de abur si se mixeaza bine pana obtinem o bezea tare, se...

Citeste continuarea

Biscuiti cu lamaie

Postat de caroline

Biscuiti cu lamaie

Untul ( sau margarina) trebuie  scos din frigider din timp pentru a putea ajunge la temperatura camerei.Daca ati uitat :) puneti untul intr-un vas si topiti-l la microunde apoi lasati sa se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.04.2019, 11:03
Îmi place cum arată și cred că este tare bună...!
la 25.04.2019, 11:05
Ce frumoasa a iesit
la 25.04.2019, 11:06
Woaaaa, ce-mi place cum arata!
la 25.04.2019, 11:38
buna buna
la 25.04.2019, 12:04

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking