Desert rulouri din aluat de cozonac, umplute cu nuca si mac
Postat de merisor67 in Prajituri 30 Aug 2017 | 6102 vizualizari
Cunoscute sub denumirea de Baigli - cozonăcei ungurești, aceste minunății de rulouri din aluat de cozonac cu umplutură de nucă și mac, ne-au cucerit instant de la prima degustare.
Aluatul este unul mai sfărâmicios, iar umpluturile sunt demențiale.
Pentru rețetă m-am inspirat puțin de la Criss, căreia îi mulțumesc frumos, dar am umblat pe la ingrediente, pe la arome și cantități, așa cum am știut eu că îmi reușește mie, mai ales aluatul.
Pentru a fi sfărâmicios, am adăugat untură pe care am combinat-o cu untul, plusând și puțină smântână și chiar a ieșit un aluat nisipos.
Rețeta după care m-am inspirat o găsiți aici: https://www.bucataras.ro/retete/baigli-cu-mac-si-nuca-33679.html
Inapoi la reteta
|