Desert Tiramisu, la cupa
Postat de RODIMUR in Dulciuri 23 Feb 2020 | 2243 vizualizari
Uneori mi se pare că nu fac prea des tiramisu, oricum nu atât de des pe cât aș dori, pentru că în comerț nu se găsește mascarpone întotdeauna. De această dată, când am găsit doar o cutie rătăcită pe raft, mi-am propus să fac tiramisu la cupă, după rețeta pe care o am de mult timp. Am preparat termic gălbenușurile, nu pentru că aș avea rețineri în ceea ce privește ouăle crude, ci pentru că așa este rețeta pe care o fac de ani de zile.
Pentru însiroparea pișcoturilor am făcut cappuccino, la care am adăugat o linguriță de cafea instant, iar pentru decor am preferat ciocolata răzuită, care mi se pare mai estetică și mai bună, decât cacaua amară și crudă. Nu am adăugat lichior, sau altă băutură alcoolică.
Din ingredientele de mai jos am făcut patru porții, trei în cupe și una ”la pachet”.
Inapoi la reteta
|