Desert tort Coroana de Frankfurt

Postat de oanapl in Torturi
27 Noi 2017 | 4192 vizualizari
Desert tort Coroana de Frankfurt

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 4 oua
  • 50 g amidon
  • 150 g faina
  • ½ pachet praf de copt
  • pentru crema:
  • 200 g unt
  • un pachet praf de budinca
  • ½ l lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • 80 g zahar
  • pentru décor:
  • 2 linguri unt
  • 80 g migdale maruntite
  • 100 g zahar
  • cirese sau visine

Mod de preparare

Pentru aluat, freci untul spuma cu zaharul vanilat, zaharul si ouale, adaugate unul cate unul. Faina o amesteci cu amidonul si praful de copt si o cerni peste crema de unt. Torni aluatul intr-o tava rotunda cu gaura in mijloc si introduci tava in cuptorul preincalzit pentru 50 de minute, apoi il scoti si il lasi sa se raceasca pe un gratar. Dupa ce se raceste il tai in 3 parti, pe latime.

Pentru crema pregatesti budinca asa cum scrie pe plic, folosind lapte, zahar vanilat si zahar. Lasi apoi sa se raceasca amestecand din cand in cand pentru ca budinca sa nu prinda crusta. Bati untul spuma si il amesteci cu budinca.

Pentru décor, topesti untul intr-o tigaie, adaugi zaharul si lasi sa se caramelizeze, apoi pui migdalele maruntite. Ungi cu ulei o folie de aluminiu si scoti pe aceasta amestecul caramelizat. Lasi sa se raceasca si apoi il pisezi.

Pentru a monta prajitura, pui pe un platou primul blat, il insiropezi cu putina apa cu lamaie, si adaugi 1/3 din crema. Pui al-2lea blat, il insiropezi si il acoperi cu jumatate din crema ramasa, apoi pui al-3-lea blat, cel cu partea rotunda. Acoperi toata coroana cu crema (pastrand putina pentru ornat) si presari migdale caramelizate si maruntite.

 Din crema pastrata faci, cu posul, mici floricele peste care asezi fructele. Pui tortul la rece pentru cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Coroana de Frankfurt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Reteta de tort cu crema de unt cu ciocolata si jeleu de coacaze rosii

Postat de Constelatialeu

Reteta de tort cu crema de unt cu ciocolata si jeleu de coacaze rosii

Iata cum se prepara Reteta de tort cu crema de unt cu ciocolata si jeleu de coacaze rosii Blat : Am amestecat faina cernuta, cacao cernuta, sarea, praful de copt si nuca prajita si taiata...

Citeste continuarea

Desert tort de mere caramelizate, cu frisca

Postat de eumimi

Desert tort de mere caramelizate, cu frisca

Curatam merele de coaja si le taiem felii rotunde sau jumatati, cum doriti. Ungem cratita in care vom coace tortul cu ulei ( si fundul cratitei, si peretii) si punem merele. Presaram 4...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.11.2017, 21:13
la 27.11.2017, 21:15
la 27.11.2017, 21:23
Nu conteaza de unde este, eu vreau sa gust!
la 27.11.2017, 21:38
Eu astept coroana de leu.....
la 27.11.2017, 21:47
ce frumos!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking