Desert tort cu ciocolata, visine si mascarpone
Postat de oanapl in Torturi 17 Sep 2017 | 12484 vizualizari
În urmă cu 2 săptămâni, o prietenă m-a rugat să pregătesc un tort pentru ziua de naștere a fiului său. Mi-a spus ca el îsi dorește un tort cu ciocolată și vișine. Am avut ceva emoții deoarece nu știam dacă va fi pe gustul său. Din fericire, acesta a fost foarte încântat de rezultat. M-am bucurat foarte tare. Am servit și eu din tort și a fost pe gustul meu. ;)
Am pregătit blatul meu preferat care nu necesită însiropare: este umed și foarte gustos.
Gaby Duceag mi-a dat un pont pentru a obține o frișcă ce se bate perfect și se poate orna mult mai ușor cu ea: se mixeaza 100ml frișcă lichidă cu 100 ml smântână pentru gătit (cu 25% grăsime). Frișca obținută era perfectă. De data asta eu am amestecat-o cu crema ganache.
Inapoi la reteta
|