Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi

Postat de RODIMUR in Mancaruri de post
22 Noi 2018 | 3865 vizualizari
Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi

Voiam să fac o anumită rețetă cu dovlecei, pentru că mi s-au părut foarte fragezi și buni, dar m-am răzgândit și am făcut altceva. Ceva ce stătea de mult în așteptare și care se prepară foarte ușor și repede, adică exact ce-mi trebuia mie, în lipsă de timp. O rețetă de post, care poate fi și o garnitură ușoară și plăcută pentru un fel principal din carne de porc (adică mai grasă).

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 100 grame de pesmet
  • 2-3 căței de usturoi
  • ulei de floarea soarelui, pentru călit
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Dovleceii se spală foarte bine și se taie rondele, cu tot cu coajă, după care fiecare felie se taie în câte patru bucăți.

Se curăță usturoiul se spală și se taie foarte fin, sau se pisează.

Se toarnă uleiul în cratiță și când este încins se pun dovleceii tăiați.

Se sotează dovleceii la foc mic, până ce se înmoaie ușor (7-8 minute) după care se ia cratița de pe foc și se condimentează preparatul cu sare și piper. 

Se presară usturoiul pisat și apoi pesmetul, după care se amestecă ușor ingredientele.

Se dă cratița din nou pe foc, pentru 2-3 minute, până ce pesmetul se rumenește ușor.

Se servește cald, cu roșii, ca fel principal de post sau ca garnitură, la o friptură grasă de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei sotati, cu pesmet si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Tocana cu ceapa verde si fasole boabe

Postat de Constelatialeu

Tocana cu ceapa verde si fasole boabe

Mai intai alegem fasolea si o punem la fiert, schimbam apa de 2-3 ori, cand a fiert o scoatem din apa. Separat taiem marunt ceapa verde, ardeiul il taiem cubulete iar morcovul il dam pe razatoarea...

Citeste continuarea

Mancare de pastai la cuptor

Postat de rocsi_1612

Mancare de pastai la cuptor

Curatam capetele la pastai, le spalam bine si le rupem bucatele mai potrivite. Intr-o cratita punem apa cu putina sare si cand clocoteste dam drumul pastailor. Le fierbem 10-15 minute, apoi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.11.2018, 19:38
la 22.11.2018, 19:46
la 22.11.2018, 19:48
Mulțumesc, Rocsi!
la 22.11.2018, 19:53
bunnn
la 22.11.2018, 20:02
Mulțumesc frumos, Lau!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking